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煮鸡蛋需要煮多久才熟呢?
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第1个回答 2020-11-26
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煮鸡蛋
一般
几分钟能熟呢?
答:
“
鸡蛋一般煮5-10分钟
。煮鸡蛋前要洗干净,否则会脏的。放入水中煮至水开,再煮5分钟,蛋清大部分熟了,但蛋黄还没熟;煮7分钟,蛋清已经成熟,蛋黄已经部分成熟。这个时候就是我们常说的糖渗蛋;煮10分钟,蛋清和蛋黄都熟了,这个时候味道刚刚好。如果煮的时间过长,鸡蛋的营养成分会被破坏,味道...
煮蛋一般
几分钟煮
好
答:
煮蛋的时间可以根据个人口味和需求进行调整。一般情况下,
鸡蛋煮
7分钟左右就熟了,这时的营养成分和口感最佳。此外,煮沸后继续煮5分钟,会使蛋变软一些,再继续煮1分钟至2分钟,则口感会更加细腻。 对于喜欢半熟的蛋黄的人来说,煮3分钟左右即可。而想要将蛋完全
煮熟
的话,则
可以煮
10分钟以上。另外,煮蛋的时间可以根据煮...
煮鸡蛋
全
熟需要多少分钟?
答:
全熟需要煮10分钟
。三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。鸡蛋中容易带有沙门氏菌,半熟状态容易引起病菌,所以煮蛋的时间控制在
8分钟以上
。蛋黄凝固的温度为68-71℃,蛋清凝固的温度为80℃以上,煮鸡蛋时如果火太大,在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬,从而阻碍...
一般
水煮鸡蛋要多久才熟?
答:
一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟
,但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。煮5分钟的鸡蛋,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋,蛋清紧实,Q弹,蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮鸡蛋营养丰富,营养吸收率高,也正因此,在能给人体提供丰富、优质...
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