新疆早黄。现南北均有栽培，新疆南部尤多，品种不一样、福建白蜜双果、中国紫果，产地也不一样，上海青皮都差不多...
光照 温差 水分 三大原因 一是新疆地处内陆,纬度较高,作物生长期较长,日照充足,光合作用充分.作物体内通过光合作用积累的糖份比较多. 二是新疆属干旱半干旱地区,昼夜温差大,夜晚植物分解糖份的呼吸作用因气温低而被抑制,非常有利于糖份积累. 三是新疆降水量少,灌溉农业,灌溉期可以人为控制,易于作物利用水分和贮存体内养份.所以新疆的水果特别甜,如西瓜的甜度可以达到16%!,是内地西瓜的两倍以上。
无花果:
桑科，无花果属。小乔木。叶互生，厚膜质，宽卵形或矩圆形。少有分裂，先端钝，基部心形，边缘波状或有粗齿；上面粗糙，下面生短毛；托叶三角形卵形，早落。夏季开花，花单性，隐藏于倒卵形囊状的总花托内。果实为肉果，倒卵形，在盛夏成熟，外面暗紫色，里面红紫色，质地柔软，味酸甜。
我们吃的是无花果的"花托"
无花果的原产地中海和西南亚；我国各地有栽培(我家还种有两棵,新鲜的,好吃,我家在东北)。花托生食，味美，制酒或作果干，根叶能消肿解毒；种子含油30％。
无花果主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。