食材明细
面粉500克
鸡蛋3个
玉米油50克
白糖80克
纯净水140克
酵母粉2克
芝麻适量
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
鸡蛋面包的做法步骤
1
先把鸡蛋磕入面包桶。
2
留一个蛋黄，用于刷表面。
3
加纯净水、白糖、玉米油。
4
再加面粉、酵母粉
5
启动揉面功能，和面。
6
把面团揉出筋膜即成。
7
揉圆后放入面包桶，室温自然发酵。
8
发酵到这样就可以。
9
取出面团，揉匀排气，分割均匀。
10
将其团圆。
11
对角装入面包桶。
12
装好后，第二次室温自然发酵。
13
刷蛋液、撒一些芝麻。
14
装入面包机，启动烤制。
15
烤制50分钟，即可关机。
16
稍焖烤即成。
17
装盘即可食用。