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冷库温度可分为几种?
如题所述
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推荐答案 2016-12-10
保鲜库:库温通常为0℃~5℃。0℃~5℃首要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜,使食物处于较低的温度环境下,而温度又不低于0℃。
冷藏库:库温通常为-15℃~-18℃。-15℃~-18℃首要用于食物的冷藏。
速冻库:库温通常为-30℃以下。-30℃首要用于食物的速冻,如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等,需求在限制时刻内迅速将食物冻住。
低温库:库温通常为-22℃~-25℃。-22℃~-25℃首要用于库温在-22℃~-25℃时的食物储存。
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冷库温度
有
多少种?
答:
1. 保鲜库:库温通常为零到五摄氏度
,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。在这样的温度环境下,食物能够尽可能地保持新鲜。2. 冷藏库:库温通常为零下十五到零下十八摄氏度,主要用于食物的冷藏。不定期地将部分食物放入冷库,同时又要不定期地将另一部分食物取出冷库,对食物的冷藏时间没有具体需...
按冷冻储藏
温度
要求,
冷库可
被
分为
高温冷库、低温冷库、()?
答:
按冷冻储藏温度,
冷库可以分为以下几类:1. 低温冷库:温度通常在-25°C至-35°C之间
,用于存储对温度要求极高的商品,如某些海鲜、冰淇淋等。2. 中温冷库:温度范围一般在0°C至-10°C,适用于果蔬、乳制品等需要较低温度保存的食品。3. 高温冷库:温度在0°C至+15°C,常用于储存蔬菜、水果...
冷库
按
温度分
有
哪几种
答:
冷库按照温度可以分为6种
。高温库(恒温库)5℃-15℃。适合存放红酒,巧克力,药品,种子等物品。
中温库(冷藏库)5℃--5℃
。适合存放冻结后的食品。低温库(冷冻库)-18℃--25℃。适合存放猪肉,羊肉,鱼,禽肉等物品。超低温库(深冷库)-45℃--60℃。适合存放水饺,速冻食品,快速冻结的物品。
冷库
按
温度分
有
哪几种
答:
1. 保鲜冷库适用于新鲜食品,如果蔬、肉蛋和乳制品,其温度维持在0至5℃之间。
2. 低温冷库的温度范围在-25至-18℃之间
,适合存放需要冷冻保存的食物。3. 速冻冷库的温度低于-30℃,适用于速冻食品和需要迅速冷冻的蔬菜等。4. 超低温冷库的温度在-45至-60℃之间,主要用于工业产品的储存,如医药、...
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