香酥肉饼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

做法如下：
1、开水烫过所有面粉，用筷子搅拌待温后，揉成团，并用拳头揣面团。
2、盖上湿布醒1小时，中间多揉几次。
3、醒面的功夫，可以把猪里脊肉切成小丁，剁一下。
4、加盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀，腌1小时左右，切些葱花备用，等下要放到肉馅里的。
5、醒好揉透的面团揉成长条。切一下，分小块，揉圆按扁。
6、撒上肉馅，四周留出约1CM的空白，卷起来。
7、平底锅里放油，两面煎下，中间多翻几次煎好后，厨房纸巾吸下油，切一下即可开吃。

Answer 2

猪肉碎，芹菜，面粉，酱油，料酒，姜，糖，十三香粉，鸡蛋，油，味精，鸡精做法1.将面粉加少量盐倒入打面机中，加温水搅拌，先慢速，后中速搅拌至面团光滑，盖上盖子醒一会。2.2.将芹菜切碎，加少量盐使其脱掉水分。3.加肉碎搅拌，加酱油，料酒，味精，鸡精，姜汁，糖，十三香，鸡蛋，油朝一个方向一致搅拌到完全吸收。4.将醒好的面檊成厚片状，刷一层菜油，并撒上少量十三香粉。5.把刷好的面卷成卷装，并均匀的切好，分成若干份。6.压扁，檊成饺子皮形状，包入肉馅，封口压扁。7.锅中倒入少量油，放入饼慢慢把两面烙熟即可。

Answer 3

材料
猪肉碎，芹菜，面粉，酱油，料酒，姜，糖，十三香粉，鸡蛋，油，味精，鸡精
做法
1.将面粉加少量盐倒入打面机中，加温水搅拌，先慢速，后中速搅拌至面团光滑，盖上盖子醒一会。
2.2.将芹菜切碎，加少量盐使其脱掉水分。
3.加肉碎搅拌，加酱油，料酒，味精，鸡精，姜汁，糖，十三香，鸡蛋，油朝一个方向一致搅拌到完全吸收。
4.将醒好的面檊成厚片状，刷一层菜油，并撒上少量十三香粉。
5.把刷好的面卷成卷装，并均匀的切好，分成若干份。
6.压扁，檊成饺子皮形状，包入肉馅，封口压扁。
7.锅中倒入少量油，放入饼慢慢把两面烙熟即可。本回答被网友采纳

Answer 4

香酥肉怎么做？猪肉切片，倒入蒜泥，胡椒粉奥尔良调料，料酒一勺鸡蛋一个，红薯粉烧白开水3勺，搅拌均匀腌十分钟上油锅炸即可。，

Answer 5