可以的,可以做成虾仁蒸鹅蛋食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鹅蛋 1只、白虾 100g、胡椒粉 适量、盐 适量、葱 适量、料酒 适量。
1、第一步准备好材料。
2、然后把虾去壳去头,挑去虾线漂净。
3、加上盐,胡椒粉,料酒搅拌一下入味。
4、把鹅蛋磕入碗中,加料酒,水,盐拌匀。
5、虾仁放入碗中,把鹅蛋液过滤后倒入。
6、然后把碗放蒸锅,盖上盖子蒸8分钟。
7、时间到后取出,撒上葱花,这样就完成了。
鹅蛋和虾可以一起吃的,请放心使用。
一、鹅蛋的基本信息
1.鹅蛋(拼音:é dàn),是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
2.鹅蛋营养价值
(1) 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
(2)鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
(3)鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
(4)鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
(5)鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
3.鹅蛋分类
(1)鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养,跟乌骨鸡和草鸡一样,蛋也分种类。
(2)鹅蛋中以散养大白鹅蛋(白羽)营养最好。所有鹅蛋中,最宝贵的是出生蛋,比如草鸡蛋的初乳蛋,带有血迹,个头和普通鹅蛋没有区别。(淘宝网上有人拿普通鹅蛋冒充初生蛋,必须有血迹才是鉴定的标准)
(3)鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋,一般是集体养殖,没有大白鹅看家护院好斗的性子,一般是集体大规模养殖,因为其肉多。
二、虾的基本信息
1、虾[xiā] 节肢动物,身体长,有壳,腹部有很多环节,生活在水里。种类很多。
2、虾的营养分析
(1) 营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
(2)虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
(3)虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
(4)日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
(5)不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。
3、虾的食用效果
(1)增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
综上,两种食物都是高营养食物,可以一起使用,增强体质。