湖南米豆腐怎么煮好吃

Question

如题所述

Answer 1

前言米豆腐只是因为外形似豆腐而得名，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。平时常见的吃法有凉拌，也有炒来吃，不过我独喜欢老妈做的这种，热汤米豆腐。