猪肚焯水5分钟，要热水下锅，焯过水的猪肚可以放冰箱冷冻保存，做法如下：
准备材料：猪肚、胡椒、盐、姜
一、买回来的猪肚放大量的盐侵泡。
二、反复的搓抓。
三、搓抓之后冲洗。
四、翻过另一面同样的放大量的盐反复的搓抓。
五、这样2面都反复的搓抓2次（一共4次）。
六、锅里放适量水，姜，焯下猪肚5分钟后捞起。
七、焯过的猪肚 可看到有个地方有一层特别白的东西，用刀刮干净。
八、再次冲洗干净后放冰箱即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-06-03
猪肚焯水要2分钟，是水开了之后再放进去，焯过水的猪肚放冰箱冷冻保存是可以的。
主料：猪肚一个。
辅料：姜适量、盐适量、醋适量、料酒适量。
方法步骤如下：
1、猪肚放入容器内，使用清水将猪肚血迹和粘液清洗干净，可以多冲洗几遍尽量冲洗干净。先
2、初步清洗干净后，使用剪刀将猪肚上油脂减掉。
3、猪肚放入干净容器中，将入适量盐和白醋，反复搓揉猪肚几分钟，尽量每个地方都要沾到盐和白醋，并翻面同样搓揉几分钟。
5、锅中放入适量姜片和料酒，大火烧开然后放入清洗干净的猪肚焯水2分钟捞出即可。
第2个回答 推荐于2019-08-13
1、水开后放入猪肚焯水，大概五分钟就可以了。
2、水开了之后再放猪肚进去。
3、可以，不过不好吃。内脏等最好吃新鲜的，不要吃冷藏的。焯水放冰箱就要尽快吃，不用焯的直接摆冷冻冻起来时间能放久一点，直接冷冻超过24小时一样能杀菌。
猪肚好吃的做法：
1、首先去超市购买一些现成的猪肚，洗净后切成条状备用。
2、然后把芹菜择好，洗净后切成小段备用，切上适量的姜丝备用。
3、锅中放入适量的油烧热后倒入姜丝进行爆香，然后把猪肚倒入锅中进行爆炒，调入适量的料酒去腥，在调入少许盐和生抽翻炒均匀。
4、然后把芹菜段倒入一起进行翻炒，炒制芹菜变蔫后再调入适量的盐翻炒均匀。
5、最后调入少许味精翻炒均匀即可出锅。
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