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    • 凉拌猪肉皮的做法步骤图，凉拌猪肉皮怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-22
    法

    1. 猪皮若干

    2. 将猪皮上的剩余油脂都尽量切除，刮干净。正反两面儿都要刮

    3. 准备一点香料煮猪皮：花椒10颗、八角半颗、生姜3片、大葱1段。这样可以去除猪皮的异味

    4. 加水和香料开始煮猪皮

    5. 把猪皮煮到你喜欢的程度，捞出来

    6. 猪皮切细条，再切三分之一个洋葱丝儿、一点香菜段儿作为辅料

    7. 依次调入豆瓣酱、生抽、香油、白糖、食盐、胡椒粉。搅匀，再另外装盘即可
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