一、辣白菜豆腐汤
材料：南豆腐250克，辣白菜100克，辣椒1片，红辣椒1片，色拉油20克，鸡精一小块，朝鲜辣椒酱20克。
做法：
1、豆腐冲水切成方块
2、辛辣小白菜切成小片
3、青辣椒切成圆圈
4、把石锅放在火上，在锅底倒少量油，加热中间火。
5、当油温度为80%时，将青椒倒入鱼苗中炒匀。
6、然后放入热白菜，炒匀。
7、加入韩国辣椒酱
8、加入半锅水搅拌均匀
9、直到汤煮沸，直到豆腐
10、拌匀，煮至沸腾。炖10分钟，然后加入一点鸡精，然后熄火。
二、金针育肥牛
配料：牛肉200克，粉丝一点，金针菇100g，火锅底袋。
做法：
1、将水倒入锅中，加入半壶火锅。
2、当水打开时，加入蘑菇煮一个小会。
3、加入粉丝，展开粉丝，加入肥牛肉，煮，撒葱花。
三、青椒切丝
成分：前臂瘦肉、青椒、4、大蒜、2、盐、味精、酱油、淀粉或甘薯粉。
做法：
1、青椒籽，切碎，热水再次冷却，捡起和沥干。
2、盐、酱油、油和淀粉肉丝
3、烧油，加香爆香
4、快速炒肉丝
5、加入青椒炒，加入盐煸炒，加入味精炒，再烹调。
四、农场炒肉
配料：猪肉200克、红椒30g、青椒50g、生姜10g、葱头10g、蒜头10g、老酱油3g、酱油5g、胡椒椒2g、鸡粉适量、料酒5g。
做法：
1、花瓣被洗涤和切割。
2、青红辣椒片、姜、葱、蒜片。
3、把油倒进锅里，倒入猪肉，酒，然后炒。
4、猪肉煸炒，加入姜、葱、蒜、胡椒、酱油，快速炒匀。
5、倒入青辣椒，加盐继续炒。
6、青椒适中，倒入酱油，水淀粉，加厚，鸡肉调味炒。
金瓜鲜蘑海蛎煲
原料：
海蛎100克、杏鲍菇一个、金瓜两个、豆腐一盒、玉米、胡萝卜、青豆一小碗。
调料：
生抽一勺、胡椒粉适量、淀粉一勺。
做法：
1.将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉。
2.所有食材切成丁。
3.将金瓜放入水中蒸熟。同时将海蛎清洗干净。
4.搪瓷汤锅中放入油，将玉米，青豆，胡罗卜，杏鲍菇先炒熟。
5.接着加入适量水，煮开后放入豆腐丁，调入一勺生抽。
6.再次煮开后可以放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟。
7.最后勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火。可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥。
8.将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可。
八宝钱袋
原料：
千张、猪里脊、虾仁、木耳、香菇、雪菜、胡萝卜、韭菜
制作：
1.将千张洗净，折成合适大小铺在砧板上，取一圆碗倒扣在千张上，拿厨房小刀沿碗四周割，将千张割成圆形备用
2.将猪肉、木耳、香菇、胡萝卜切成丝，割千张时剩下来的边角料也给切成丝，虾仁切丁
3.热锅冷油，倒入肉丝翻炒，转色后关火盛出
4.用锅内余油，将切好的丝统统倒入锅内翻炒，加雪菜、炒好的肉丝、虾仁，加适量盐，拌均匀即可
5.取一片千张，铺在平盘上，放入适量馅料，包起来用棉线系住口子，以此类推
6.锅内放适量清水，加香叶、桂皮、料酒、盐，把包好的八宝钱袋一一码入
7.大火烧开后，转小火炖15分钟
8.韭菜在热水中烫一下，过凉开水，系在炖好的八宝钱袋上做下装饰即可
小贴士：
1.肉、虾仁本身有鲜味，所以炒馅料的时候加适量盐即可，不需要再加鸡精啦；
2.如果用高汤替换清火炖八宝钱袋，味道会更加的更上一层楼；
3.系八宝钱袋的棉线，要找比普通订扣子的线粗一些，这样系起来不容易把千张弄破；
4.馅料可以随意更换，喜欢啥就放啥，花样可以很多。