牛肉胡萝卜香菇粥宝宝能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

牛肉胡萝卜香菇可以一起煮粥给宝宝吃。但给宝宝煲粥时，食材一定切成未。
牛肉、香菇、胡萝卜是可以一起吃的。牛肉能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
胡萝卜香菇牛肉粥：
原料：白米小半杯，胡萝卜一小段，香菇一枚，牛肉一小块。
辅料：盐少许
做法：
1、白米用水浸泡两三个小时。锅中放八至十倍水烧开，将米下锅。大火煮开后改用小火。
2、牛肉略煮后切末，香菇泡软后切末，胡萝卜切末。
3、米煮约半小时后依次加入牛肉末、香菇末和胡萝卜末，加少许盐调味。
4、待米煮烂后即可出锅。
烹饪小技巧：将牛肉煮后再切可避免牛肉末在粥中煮时结块。

下面给大家总结的两点关于香菇胡萝卜粥的功效，希望大家能够喜欢哦。


香菇胡萝卜粥
香菇胡萝卜粥的功效一
胡萝卜的功效与作用有哪些?中医认为胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下：

1. 胡萝卜有益肝明目功效：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2. 胡萝卜有利膈宽肠功效：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3. 胡萝卜有健脾除疳功效：

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4. 胡萝卜能增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

5. 胡萝卜有降糖降脂功效：

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

知道了胡萝卜的功效与作用有这么多，中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

香菇胡萝卜粥的功效二
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质：香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。
由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。

香菇菌盖伞形，直径3—6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。

Answer 2

胡萝卜香菇牛肉粥的做法

用料 大米 糯米 牛肉 料酒 1勺 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 香菇 1朵 生抽 盐 清水 葱花
胡萝卜香菇牛肉粥的做法
大米和糯米按照1:1的比例，清洗后放入电饭煲中，加入适量的清水，按煲粥键。

我家电饭煲煲粥得一个半小时，在还差一个小时的时候开始准备牛肉等材料。牛肉切成小丁，加一点料酒，一个鸡蛋清，拌匀腌制20分钟

半根胡萝卜去皮，和一个香菇切成丁

炒锅内加油，烧热，倒入腌制好的牛肉丁和香菇丁胡萝卜丁，加适量生抽、盐，爆炒

加入适量清水，没过牛肉丁即可，盖上锅盖煮开后，小火再焖煮几分钟

将牛肉汤汁倒入电饭煲中，继续煲至工作完成，出锅时撒一点葱花即可。

吃的时候可以按照自己的口味加适量的胡椒粉

Answer 3

大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些富含丰富营养的菌类~

而香菇富含丰富的蛋白质、叶酸以及多种人体所需的营养元素，今天小编就来给大家说说香菇宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……

拿着小板凳来听小编给大家说说吧~

宝宝辅食: 8个月以上

香菇中含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素，能促进宝宝食欲，有利于宝宝的视力发育。香菇的菌盖中还含有核糖核酸，它在进入人体后会产生干扰素，从而帮助宝宝预防感冒，增强抵抗力。建议在宝宝满8月龄后适量添加，并将香菇烹煮熟透切碎后拌在粥中给宝宝食用。

哺乳:能吃

香菇是高蛋白、低脂肪的滋补佳品，能帮助哺乳期妈妈提高免疫力，保护哺乳期妈妈的心血管健康。如果妈妈买到的是干香菇，用水泡发时要注意时间不宜过长，否则会损失其中的维生素D。

月子:能吃

香菇富含碳水化合物、含氮化合物、无机盐和维生素等物质，产后妈妈身体虚弱，常吃香菇能提振食欲，保健肠胃，缓解消化不良，预防产后便秘，有利于产后身体恢复。

怀孕:能吃

准妈妈多吃点香菇，能补充叶酸，预防孕期抽筋及骨质疏松，增强免疫力，还能有利于胎儿对钙的吸收，促进大脑发育。

Answer 4

鲜香菇选鲜菇看全身。选鲜菇时，菌盖、菌杆都得挑。优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以3-6厘米为好；菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。有的不法商贩为了给鲜香菇保鲜，用甲醛泡菇，所以在挑选香菇时一定要闻一下，是否有刺鼻气味。　　最后，鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。香菇怎么清洗？香菇的里层长有像鱼鳃一样的鳃瓣，内藏许多细小的沙粒，很不容易洗干净。这里，介绍一个巧洗方法：首先，把香菇倒在盆内，用60度的温水浸泡1小时。然后用手将盆中水朝一个方向旋搅约10分钟，让香菇的鳃瓣慢慢张开，沙粒随之徐徐落下，沉入盆底。随后，轻轻地将香菇捞出并用清水冲净，即可。香菇怎么做？我们今天推荐的辅食做法，8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~香菇胡萝卜牛肉粥原料：香菇、胡萝卜、牛肉、大米操作顺序1准备香菇、胡萝卜切碎，牛肉切块，大米洗净浸泡30分钟；牛肉冷水下锅煮开；胡萝卜过油翻炒；牛肉洗净去浮沫，切成碎末。2煮所有食材放入电饭煲中加水，煮2小时；煮好后搅拌均匀；3完成香菇胡萝卜牛肉粥就完成啦~适合8个月以上的宝宝食用哟~