第1个回答 2020-11-20
空气炸锅不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。
空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
空气炸锅:是一种高科技烹饪工具。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟,同时热空气还吹走了食物表层的水分,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
第2个回答 2020-11-20
面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)
一般烤鸡翅感觉都是刷各种酱料顶多裹点炸鸡粉,吃不到炸鸡那种酥脆的外皮,但是油炸的用超多油自然也是不太健康的,所以尝试了一下尽量少油又能吃到酥脆面包糠外皮的方法。看似费时实际是因为腌制久一点才入味,实际操作时间没多少的。如果不用烤箱,空气炸锅一样可以用
主料
鸡翅6个
面包糠1.5碗
鸡蛋2个
生粉(淀粉)半碗
盐适量
白砂糖少量
酱油适量
辣椒粉适量
食用油
腌料
面包糠烤鸡翅(烤箱/空气炸锅)的做法步骤
1. 鸡翅解冻,买来现成的请忽略这一步
2. 鸡翅上撒盐糖抹匀,抹上腌料,静置1小时
3. 将鸡翅裹满生粉,这是为了烤的时候水分不易流失肉质才会比较嫩
4. 鸡蛋打成蛋液,将鸡翅放进去正反都沾满蛋液,拿个大一点的碗方便操作
5. 将裹满鸡蛋液的鸡翅放入面包糠中翻滚翻滚再翻滚,直到沾满
6. 烤箱预热,烤盘铺油纸或者锡纸再放鸡翅,鸡翅正反面刷油(很丑是不是。。。因为不想浪费多余的面包糠。。)
7. 烤箱180度25分钟左右,具体时间根据自己的烤箱特点调整
8. 出炉~
小贴士
1.鸡翅个数按照实际需求来啦,基本就是一碗面包糠4个鸡翅,少了就不酥脆了,多了嘛。。你可以试试。。
2.盐基本就是每个鸡翅正反面都抹匀即可
3.喜欢辣的可以多放辣椒粉~ 4.如果觉得面包糠不太好附着的可以在蛋液里加一点面粉,但是注意别加多了
第3个回答 2020-11-20
空气炸锅适合做什么菜?真的很实用吗?
可能大家都听说过空气炸锅,但是如果真的到自己购买,不少人又开始纠结,不知道是不是应该在自己家中也买上一台这样的小型家电。其实综合性来考虑,如果我们日常经常做饭,又希望能够保证好健康度,其实使用到这样的高端小家电是不错的,至少是品质卓越,日常做饭也是会轻松不少。不过炸锅到底适合做什么样的菜呢?是不是真的有网络上宣传的那么有用?
制作油炸食品更加健康
日常我们吃的各种美食都是需要炸,哪怕是最简单的地三鲜,土豆和茄子也都需要炸一遍再去翻炒。而各种油炸食品更是需要大量的油,反复炸其实也是非常容易出现致癌物质等。如果很喜欢吃油炸食品,其实买一个空气炸锅真的是为自己买了健康。比如日常的炸鸡翅、炸虾等,都可以使用炸锅来制作,味道不仅非常好,更是不用使用到油,这样也可以让我们变得更加健康,而且炸锅使用简单,日常制作更加容易一些。
肉类烹饪更加美味
很多朋友都是“食肉族”,想要做好肉类的美食,那么肯定还是需要做好基础的烹饪方式。空气炸锅的制作方式比较简单,只需要简单进行肉类的腌制,简单处理一下,十几分钟就可以制作好,而且也不用我们一直看着,确实还是很方便的。尤其是有孩子的家庭,日常肯定离不开各种肉类的美食,那么肯定还是应该使用到健康的烹饪方式。
烧烤也可以使用
不少朋友可能也发现了空气炸锅和烤箱还是比较类似的,但是其安全性更高,而且也可以减少致癌物的产生,只需要做好基础的温度和时间控制即可。如果喜欢吃烧烤,或者是日常经常要做一些解冻食物的烹饪,那么使用到炸锅是更方便的。只需要设定好温度等即可,基本上几分钟就可以搞定一些美食,这样也可以让我们马上吃上美食。
烘焙美食更方便
日常大家都非常喜欢烘焙,但是烘焙对温度和时间的掌握很关键,而且一般的烤箱可能大家还真的是使用不好。这个时候其实更建议大家选择空气炸锅,现在很多智能类型的产品都是可以直接进行烘焙的设定,不管是做蛋糕还是做其他的一些烘焙小饼干等,都是可以马上完成的,只需要按照要求来进行设定即可,烘焙也会变得更加容易。
实用性方面来讲,空气炸锅可以制作多种类型的美食,除了基础的炸外,还可以炒菜,而且不少设备都是具有智能化的设定方式,可以直接翻炒,这样制作出来的美食也是要更好一些。而且多功能的炸锅也可以远程利用APP来进行控制,这样对于上班族来讲,日常进行美食制作,只需要处理好食材,每天回到家中就可以吃新鲜美食,这样方便的一款厨房小家电肯定也是很值得我们去选择的
第4个回答 2020-11-20
制作油炸食品更加健康
日常我们吃的各种美食都是需要炸,哪怕是最简单的地三鲜,土豆和茄子也都需要炸一遍再去翻炒。而各种油炸食品更是需要大量的油,反复炸其实也是非常容易出现致癌物质等。如果很喜欢吃油炸食品,其实买一个空气炸锅真的是为自己买了健康。比如日常的炸鸡翅、炸虾等,都可以使用炸锅来制作,味道不仅非常好,更是不用使用到油,这样也可以让我们变得更加健康,而且炸锅使用简单,日常制作更加容易一些。
肉类烹饪更加美味
很多朋友都是“食肉族”,想要做好肉类的美食,那么肯定还是需要做好基础的烹饪方式。空气炸锅的制作方式比较简单,只需要简单进行肉类的腌制,简单处理一下,十几分钟就可以制作好,而且也不用我们一直看着,确实还是很方便的。尤其是有孩子的家庭,日常肯定离不开各种肉类的美食,那么肯定还是应该使用到健康的烹饪方式。
烧烤也可以使用
不少朋友可能也发现了空气炸锅和烤箱还是比较类似的,但是其安全性更高,而且也可以减少致癌物的产生,只需要做好基础的温度和时间控制即可。如果喜欢吃烧烤,或者是日常经常要做一些解冻食物的烹饪,那么使用到炸锅是更方便的。只需要设定好温度等即可,基本上几分钟就可以搞定一些美食,这样也可以让我们马上吃上美食。
烘焙美食更方便
日常大家都非常喜欢烘焙,但是烘焙对温度和时间的掌握很关键,而且一般的烤箱可能大家还真的是使用不好。这个时候其实更建议大家选择空气炸锅,现在很多智能类型的产品都是可以直接进行烘焙的设定,不管是做蛋糕还是做其他的一些烘焙小饼干等,都是可以马上完成的,只需要按照要求来进行设定即可,烘焙也会变得更加容易。