先纠正下哈只有咱们中国是唯一的文明古国了,之前那是古印度跟现在的印度已经断层了,并且也不是说咱文明古国菜肴就一定会得到认同啊,这不能算是一个衡量其他国家的标准。
并且还要纠正一下的是印度菜在世界上得到的认同不比中国菜少哈,只是在中国这里不太流行罢了。有个梗蛮有意思的,是说英国人离开咖喱就不会做饭了,并且你在很多生活类的美剧里都能看到有点印度菜外卖,所以足以证明印度菜得到的认同不算少。我在这里可以简单给你分析下为什么印度菜在中国不是很流行。
一:卖相不好
中国能上得了台面的美食那可是让人一眼看过去就胃口大开食欲大增的,而印度菜在这上面可能会差一些(不过一些高级餐厅的印度菜摆盘后该好看也是好看的)。首先就是印度菜最常见的食物形式——糊糊。
是的,无论是啥都能做成糊糊,做得好看又好吃那浇到饭上就是咖喱,要是没整好看着的确就跟屎一样没啥食欲。他们最常见的做饭方式就是大锅炖,还一定能炖成糊状,主食就是烙的饼,饼就是蘸着这些糊糊吃。一般印度人吃饭还没啥餐具,用手抓着饼吃倒也还能接受,但是用手把饭拌开还抓着吃的时候你看着肯定就觉得不舒服了。
二:味道不行
跟俄罗斯太冷了所以人们都特别喜欢喝酒暖身子一样,印度是非常炎热并且潮湿的,你在那不一定能吃的下饭,而他们的解决方法就是尽可能地把饭做得重口些能让自己有食欲。
所以就是有的甜点特别甜,有的饭菜特别辣,你看着那调味料不要钱似地撒的时候心里肯定会打个寒颤。不过这些其实也是他们的饮食文化,流出到外国后可能还会有新的变革,只是在中国不是很流行罢了。我上面说的一般也是贫民窟的景象,正常食物还是很棒的,有空你自己去吃一下就知道了。