第1个回答 2020-09-29
宝妈们还在为宝宝的辅食发愁吗？今天小编就来教大家做宝宝辅食。我们都知道在母乳4-6个月之后就要给宝宝添加辅食了，因为母乳在4-6个月之后营养成分已经不能满足宝宝生长需要了。辅食怎么添加呢？这个真的是需要好好学习的。如果辅食添加不当，会造成宝宝挑食厌食。辅食添加的顺序是淀粉(谷物)→蔬菜→水果→动物，辅食的状态慢慢的从流质到糊状再到固体状。辅食要根据宝宝的月龄来逐步添加，每次添加的量不要太多，要循序渐进。每次添加辅食的种类也要逐步添加。
为了让宝妈们更了解宝宝辅食的添加顺序，小编来做个详细的介绍：
一、4-6个月的宝宝一般添加米粉和米汤。
二、7-8个月的宝宝可以添加一些谷物类的米糊、根茎类的蔬菜泥、蛋黄等。
三、8-9个月的宝宝可以添加绿色蔬菜叶子的蔬菜泥，水果泥等。
四、9个月以上的宝宝就可以添加肉类了，比如鸡肉泥，鱼肉粥，或者猪肝泥等。
一周岁以下的宝宝添加辅食应该注意过敏源，而且饮食要清淡。一般是不添加蛋白的，而且尽量不添加盐糖等调味品。
下面就来给大家介绍4款简单营养的宝宝辅食，赶紧来学习吧！
一、瓠瓜胡萝卜鸡蛋饼
食谱适用于1周岁以上的宝宝，1周岁一下的去掉油盐和蛋清。
瓠瓜具有清热利水、止渴、解毒功效，很适合夏季吃哦。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，是机体生长的要素，有助于细胞增殖与生长。胡萝卜中的维生素A原含量非常之高，经常食用胡萝卜对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
主料：
瓠瓜150g
胡萝卜100g
鸡蛋2个
面粉适量
盐少许
油少许
西兰花（装饰）1朵
做法：
1. 胡萝卜和瓠瓜切丁。宝宝十个月以上就可以慢慢添加有颗粒感的辅食了，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
2. 打入两个鸡蛋搅拌均匀。
3. 少量多次的加入面粉，调成稠一点的糊。
4. 加入适量盐搅拌均匀。不要调的太稀，因为加入盐后瓠瓜会出水。
5. 电饼铛刷一点点油，一汤勺面糊做一个小饼，这样均匀一下，然后摊平，薄厚的没有关系，厚的话就多煎一会。（如果是平底不粘锅，也可以不用刷油的。）
6. 反过来煎另一面。两面一共煎5分钟即可。
7. 然后再反过来，断电后焖2分钟。
小贴士：给宝宝吃食材要尽量切碎些。饼在锅中不能煎太久，煎太久水分流失饼就会比较干。
二、丝瓜鲜虾粥
食谱适用于十一个月以上有咀嚼能力的宝宝。
丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养元素。
丝瓜中B族维生素等含量高，常吃丝瓜有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，是幼儿和老年人的食疗佳品。
大虾的营养价值非常丰富，大虾中含有丰富的钙质，而且食用以后非常有助于人体消化吸收。虾的蛋白质含量很丰富，适合给宝宝添加辅食用。
主料：
虾2只
丝瓜50g
清水两碗
大米一把
做法：
1. 大米洗净放入电饭煲中，加入两碗清水，稀饭模式。
2. 丝瓜去皮，虾准备好。
3. 丝瓜切丁。
4. 虾去头去尾去壳，去掉虾线，放入开水中焯煮1分钟。
5. 虾切碎。
6. 粥煮半小时后，放入丝瓜丁。煮8分钟。
7. 丝瓜丁熟了后放入虾碎，搅拌均匀，煮2分钟即可。
小贴士：为了避免有腥味，虾要提前煮熟，粥快熟的时候再放进去。粥中加入蔬菜的时候一定不能开始就加，这样烹饪时间长，蔬菜的营养成分流失很严重。蔬菜都是很容易熟的，所以都要在粥煮至8-9分熟的时候再放蔬菜。一周岁以上的宝宝可以在粥里加少许盐。
第2个回答 2020-09-29
随着宝宝的成长，6个月后仅依靠母乳喂养已经不能满足宝宝的生长需要了，如果不及时添加辅食，宝宝的生长发育就会减慢或者停滞，也容易引起各种营养缺乏或感染性疾病，不利于培养宝宝良好的饮食习惯!
何时添加辅食?
建议开始引入非乳类泥糊状食物的月龄为6月龄，不早于4月龄。此时婴儿每次摄入奶量稳定，约180m1
/次，生长发育良好，提示婴儿已具备接受其他食物的消化能力。
能吃什么东西?
1、第一阶段(6月龄)食物：应首先选择能满足生长需要、易于吸收、不易产生过敏的谷类食物，最好为强化铁的原味米粉，米粉可用奶液调配;其次引入的食物是根茎类蔬菜、水果，主要目的是训练婴儿的味觉。食物应用勺喂养，帮助训练吞咽功能。
2、第二阶段食物(7—9月龄)：逐渐引入婴儿第二阶段食物，包括肉类、蛋类、鱼类等动物性食物和豆制品。引入食物应以当地食物为基础，注意食物的质地、营养密度、卫生和制作方法的多样性。
3、第三阶段(10—12月龄)：此阶段婴儿可给予碎状、丁块状、指状食物，添加动物肝脏、动物血、鱼虾、鸡鸭肉及牛、羊肉等。婴儿可学习自己用勺进食。
食物转换的方法
婴儿食物转换期是对其他食物逐渐习惯的过程，引入的食物应由少到多，首先喂给婴儿少量强化铁米粉，由1一2勺到数勺，直至一餐;引入食物应由一种到多种，婴儿接受一种新食物一般需尝试8一10次，约3—5日，至婴儿习惯该种口味后再换另一种，以刺激味觉的发育。单一食物逐次引入的方法可帮助及时了解婴儿是否出现食物过敏及确定过敏源。
种类，应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。
质地，应按“液体(如米糊、菜水、果汁等)——泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)——固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)的顺序添加，从一种质地过渡到另一种质地。
按从单一到多样，由少到多的顺序，一开头只是试吃，在喂奶之后试吃一点，然后逐渐增加。
鱼虾、贝壳类食物容易过敏，应比普通肉类晚点再添加。深海鱼虾比浅水鱼虾好些，受污染少。注意一定要买活的鱼虾。
食物转换的意义
食物转换有助于婴儿神经心理发育，引入过程应注意食物的质地和培养儿童的进食技能，如用勺、杯进食可促进口腔动作协调，学习吞咽;从泥糊状食物过渡到碎末状食物可帮助学习咀嚼，并可增加食物的能量密度;用手抓食物，既可增加婴儿进食的兴趣，又有利于促进手眼协调和培养儿童独立进食能力。在此过程中应该给宝宝足够的空间“玩饭”“抢餐具”，不要怕脏乱。
常见问题
宝宝缺锌需要补吗?什么食物含有锌?
足月新生儿在出生头6个月内，因为婴儿体内储存锌较多，初乳也含有较高的锌，大致可以维持锌的需要量。但是6个月以后，婴幼儿需要通过辅食来获取锌的补充，所以辅食和强化铁锌的米粉，是补锌的首选，瘦肉、动物内脏(肝泥)、海鱼(鱼肉泥)、虾类等都有丰富的锌。
各类辅食添加的比例应该是多少?
没有绝对要遵循的比例，可以灵活安排，尤其是1岁以内的婴儿，主食是奶，每天应进食母乳或配方乳600-800毫升，谷类40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黄15克或鸡蛋50克，鱼/禽/畜肉25-40克。
怎样判断辅食的添加是否足够?
孩子吃完后不哭不闹，睡眠也很好;定期测量身高、体重、头围等，数据都在正常范围内——这就知道辅食的添加是足够的了。6个月前每月带孩子体检1次，6个月到1岁期间可每两个月带孩子体检1次;1岁后可以每三个月体检1次，直到入幼儿园。
孩子已经可以吃饭了，还要喝奶吗?
2岁可以吃固体辅食的孩子也应该每天喝400毫升奶。这样不仅可以保证一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入，而且还可保证钙、锌等微量元素和维生素D等维生素的摄入。千万不要认为能够进食成人食物后，固体食物完全可以替代奶。
第3个回答 2020-09-29
适合年龄：一岁半以上
选用食材：瓠瓜、鸡蛋、面粉
1、瓠瓜擦成细丝
2、加入鸡蛋搅拌均匀
3、加入几勺面粉调成糊
4、锅中刷薄薄的一层油，摊成小饼烙熟
5、煎至金黄，翻面将另一面也煎至金黄
瓠子瓜怎么做给一岁三个月宝宝吃？下面让我们来回答这个问题。首先，一岁多的宝宝是可以吃瓠瓜的。但幼儿食用瓠瓜时，一定要选用不苦的瓠瓜进行烹饪，同时，瓠瓜的籽以及发苦的瓠瓜是不可以吃的。
瓠子是生活当中常见的一种蔬菜，平时吃的比较多，它柔软多汁，很多人都喜欢吃。平时我们都只自己在家烹饪。那么，瓠子怎么做好吃呢?吃瓠子有哪些好处呢?下面就一起来了解一下吧。
瓠子怎么做好吃？一岁多的宝宝可以吃的瓠子做法：
瓠子饼
瓠子做饼也特别好吃，用它做饼时最好选择嫩一些的瓠子，把它切成细丝，放盐腌制十五分钟，打入几个鸡蛋，再加入清水调入适量的面粉，调匀以后得到面糊，把电饼档，准备好，放油加热，把面糊放入，煎到两面金黄以后取出即可以食用。
瓠子鸡蛋汤
所需食材：瓠瓜400g 、油适量、盐适量、干虾仁适量、鸡蛋2个、小葱适量。
制作步骤
(1)先将准备好的瓠子洗干净，之后去皮切成片状，再将虾米洗干净，锅中放油，之后放入虾米。
(2)下瓠子，翻炒一会，加水加盐;
(3)水开后下打散的蛋液，最后放小葱花即可。
瓠子粉丝丸子汤
所需食材：瓠子500g、猪肉馅300g、葱姜末适量、食盐适量、生抽适量、香油适量、粉丝适量。
(1)在肉馅当中加葱姜末和食盐，再加生抽和香油，这样一起搅拌均匀。
(2)肉馅搅拌均匀后，加入一勺干淀粉、半个鸡蛋清，继续搅拌至上劲备用;
(3)瓠子洗净去皮去瓤切成滚刀块，粉丝用清水泡软，锅中注入清水烧至微沸;
(4)取一小块肉馅用两个勺子互相倒圆成丸子，放入微沸的锅中，所有丸子依次做好;
(5)丸子定型后，放入切好的瓠子中火煮沸，煮沸后会出现浮沫，用勺子撇去浮沫;
(6)煮上两分钟后，瓠子半透明状，放入食盐调味，加入泡好的粉丝煮至粉丝变软;
(7)关火，加入香油，加入胡椒粉即可出锅。
完成了，叫小宝宝开吃吧。
第4个回答 2020-09-29
食材清单
瓠瓜/葫芦 60g 、 面粉 12g 、 蛋黄 1个 、 水 140g（20g用来调蛋黄面粉糊）
烹饪步骤
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将瓠瓜去皮，切丝后再切的碎碎的，越碎越好。》选瓠瓜的时候一定要注意，苦的不能吃哈，妈妈们切开后舔一下，如果发现是苦的就不要吃了哈。
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将蛋黄和面粉放入碗中，加20g水搅拌均匀。
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将剁好的瓠瓜放入锅中，加入饮用水，烧开后在中小火烧10分钟，确保瓠瓜煮软烂。
瓠瓜是一种葫芦科葫芦属一年生蔓性草本植物，它所结出来的果实清淡可口，适合人们食用。瓠瓜在我国各地都有生长，但是在南方培育的比较普遍，一般人们在夏季喜欢食用这种蔬菜。