蒸馒头的屉布需要打湿。
蒸馒头前需要把屉布弄湿在放进笼屉里。就不会把蒸好的馒头粘在笼屉上。放屉布时屉布是湿的，蒸好后拿出馒头，不好拿时候不要硬拿，底会沾在屉布上的，把馒头和屉布一起翻面，可以看到屉布是干的，用水把屉布打湿，馒头就可以轻轻拿下来了。
扩展资料：
蒸馒头不沾屉布的方法：
1、馒头蒸好后，不要急着把它卸下来。取下笼盖继续蒸3－5分钟。当一个馒头迅速晒干后，将蒸笼放在砧板上，然后将蒸笼取出。这样，馒头既不粘笼布，也不粘砧板。等待1分钟，然后卸载第二个笼子，如果一个一个。
2、使用后请将笼布清洗干净，不要留下任何面粉残渣，使用前请用水打湿。
3、如铝蒸格栅，不能用笼布蒸，可以先清洗笼格栅，晾干，涂上一点食用油，放在馒头上，煮熟后很容易取出。
普通家庭主妇常常为馒头、馒头或贴在抽屉里的馒头或布而发愁。如果先在铝屉上铺上一层薄豆油或肉油，馒头或馒头完好无损，不粘，铝屉擦洗也很好。这样就使用了饭盒、电饭煲、高压锅等炊具，效果也很好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-03
蒸馒头前需要把屉布弄湿在放进笼屉里。这样不会把蒸好的馒头粘在笼屉上。
蒸馒头怎样不沾屉布：
1. 馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。 2. 笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。
3. 如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。
一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼. 若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油, 蒸熟后馒头或包子完好 无损, 一点也不粘, 铝屉也很好刷洗. 用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具, 效果也很好。
蒸馒头怎样不沾屉布：
1. 馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下笼布。这样，馒头既不粘笼布，也不粘案板。稍等1分钟再卸第二笼，如果依次卸完。 2. 笼布用过后要洗净，不要留下面屑，使用前用水湿透。
3. 如用铝制蒸格，可不用笼布，可先将笼篦洗净擦干，稍涂些食油，放上馒头，熟后很易取出。
一般家庭主妇常为蒸馒头、包子粘屉或粘屉布而烦恼. 若先在铝屉上薄薄地涂一层豆油或荤油, 蒸熟后馒头或包子完好 无损, 一点也不粘, 铝屉也很好刷洗. 用此方法使用饭盒、电饭锅、高压锅等炊具, 效果也很好。
第2个回答 2015-10-16
不需要打湿，蒸馒头的过程中，水蒸气就会打湿屉布，所以不用刻意的去打湿屉布。
第3个回答 2015-09-22
不需要打湿吧，我看母亲蒸馒头没哟打湿过。反而是蒸熟了，拾馒头的时候，会用凉水在笼布背面打湿，这样不沾。
第4个回答 2014-07-30
如果放馒头之前你的笼屉布是干的,最好先把笼屉布在水里打湿拧半干在蒸馒头包你不粘~本回答被提问者和网友采纳
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