胃炎饮食上应该注意哪些?

如题所述

胃炎患者胃黏膜已经受损,清淡饮食可以减少食物对胃黏膜的刺激,有助于病情好转。清淡饮食需要做到低盐、少油、低脂,禁食刺激性调味品,急性期禁食杂粮和高膳食纤维的蔬菜,同时注意以下几点。
1.少食多餐,定时定量,避免暴饮暴食:病情不严重者,可采用少渣的半流质饮食,每日5餐。进入恢复期,可食用少渣的软饭,以每日4餐为宜。如热量摄入不足,可用干、稀食物搭配的加餐方法补充,如牛奶1杯加饼干2片,麦乳精1杯,煮鸡蛋1个。
2.防止贫血或营养不良:萎缩性胃炎患者常伴有营养不良性贫血,饮食中热量和各种营养素补充要充足、均衡。对出现贫血或营养不良者,应增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鱼、肌肉、动物肝脏等内脏,并注意维生素C和B族维生素的补充,尤其是维生素B,Z和叶酸。适量增加新鲜蔬菜和水果的摄入,如西红柿、茄子、红枣、绿叶蔬菜,以提供充足的维生素C,帮助铁的吸收。
3.调节胃酸分泌:胃炎患者宜食肌肉纤维短而柔软的肉类,如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、猪瘦肉等。萎缩性胃炎患者胃酸分泌少,应给予鱼汤、鸡汤、肉汤、蘑菇汤等富含氮类浸出物的原汁浓汤,以及米粥、带酸味的食品、带香味的调味品及适量的糖醋食物。伴有高酸性慢性浅表性胃炎患者则与之相反,应避免食用富含氮类浸出物的原汁浓汤,而应食用煮过的鱼、虾、A肉、
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-12
胃炎是各种原因引起的胃黏膜炎症,一般可分为急性和慢性胃炎两大类型;按病因不同可分为幽门螺杆菌相关性胃炎、应激性胃炎、自身免疫性胃炎等。主要表现为上腹痛、腹胀、嗳气、食欲减退、恶心、呕吐等。
如果胃炎伴有幽门螺旋杆菌,要配合三联或四联治疗,如果没有,在日常生活中,对于胃炎以及长期胃病老不好,平时可用中药蒂柯舒养胃茶进行调理,注意尽量不要经常生气上火,也要注意不要经常性的熬夜,同时饮食上一定要注意,不能吃任何刺激性的食物,尽量少吃一些油腻性的食物,还是要多吃一些清淡的蔬菜和水果,而且不能吃太凉的和太硬的食物!
第2个回答  2020-01-15
病情分析:胃寒且有慢性肠胃炎的人饮食上要注意以下几点:
,(1)饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐办法补充。
,(2)避免各种刺激性食物,如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱,除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素,创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
,(3)注意酸碱平衡。胃酸过多时,可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。
,(4)吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生,因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。
,(5)平时注意腹部保暖,避免受凉。
相似回答