吃海鲜的时候,之所以要喝黄酒,那是因为黄酒跟海鲜搭配着吃,味道是最鲜美的,口感是最好的。
虾有补肾壮阳的功能,尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强。
带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效,对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。瑶柱(鲜贝)营养成分很高,含蛋白质、磷酸钙及维生素A、维生素B、维生素D等。
药用价值:
海鲜有利于降血脂,过多食用有可能使人体胆固醇升高。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。
虽然虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇含量多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中,食用时只要除去这两部分,就不会摄入过多胆固醇。
海参有壮阳、益气、通肠润燥、止血消炎等功效,经常食用,对肾虚引起的遗尿、性功能减退等颇有益处。海参的食疗方法有海参粥、海参鸡汤等。
以上内容参考:百度百科-海鲜