44问答网
所有问题
自发。蛋糕粉怎么做才成功
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-03-01
用蛋糕自发粉制蛋糕,可将3个鸡蛋和3匙白糖搅拌10分钟,待蛋液起泡后放入4匙蛋糕自发粉,打成糊状,或入锅蒸20分钟,或用微波炉烘5分钟,用烤箱烘则需15分钟。
牛奶千层蛋糕的制作
吃蛋糕最喜欢就是吃那块烤得棕红色的蛋糕皮了,尤其是冷了以后更显得香甜!以下介绍的牛奶千层蛋糕就能满足这个喜好。层层砌起的千层蛋糕,印记着制作过程的繁琐、费时,也印记着宛如贵族般的精致品味。
材料:鸡蛋3只、自发粉100克、糖8匙、牛奶5匙、色拉油3匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙。
按基本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊。
模型内部不要涂油,底部垫一张薄纸即可。
用勺子舀适量面糊铺平,不宜过厚,放烤箱中层用160度烤约5分钟,观察其表皮颜色金黄即可取出。
取出再舀上一勺面糊,保持每层厚度基本相同,如此类推烤完全部面糊。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/DKRKYZWZ6D3GY33KWG.html
其他回答
第1个回答 2019-12-18
用自发粉做的--果粒橙蛋糕
主要原料:橙子2个,鸡蛋2粒,自发粉150克
,牛奶30克,糖30克,黄油30克.浓缩牛奶10克
先把橙子去皮留果肉
把所有材料混合,用搅拌机搅拌,搅拌时间不要太久,只要让果粒分开就可以了,做出的蛋糕才有咬劲
烤箱200度预热,烤20分钟。有风扇的只要用180度,烤15分钟就可以了,而且烤出来的色泽很好看
看看出炉的样子,因为有橙子的味道所以吃起来比较清新,不腻人。
相似回答
有没有烘培师说一下
蛋糕粉怎么做
的吗,是不是要加好多添加剂的
答:
蛋糕粉
就是
蛋糕自发
粉(里面含有少量泡打粉了)配料有:低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。但绝对不是普通的面粉(普通面粉是高筋面粉,
可以做
面包的)。超市里有卖蛋糕自发粉,不然自己也可以调配,2份生粉+八份普通面粉。效果和蛋糕粉差不多。祝烘培开心。
自发
。
蛋糕粉怎么做才成功
答:
材料:鸡蛋3只、自发粉100克、糖8匙、牛奶5匙、色拉油3匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙。按基本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊。
模型内部不要涂油,底部垫一张薄纸即可
。用勺子舀适量面糊铺平,不宜过厚,放烤箱中层用160度烤约5分钟,观察其表皮颜色金黄即可取出。取出再舀上一勺面糊,保持每层厚度...
自发
。
蛋糕粉怎么做才成功
答:
材料:鸡蛋3只、自发粉100克、糖8匙、牛奶5匙、色拉油3匙、塔塔粉1/4小匙、盐1/4小匙。按基本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊。
模型内部不要涂油,底部垫一张薄纸即可
。用勺子舀适量面糊铺平,不宜过厚,放烤箱中层用160度烤约5分钟,观察其表皮颜色金黄即可取出。取出再舀上一勺面糊,保持每层厚度...
怎么
用
自发粉
和电饭煲
做蛋糕
啊
视频时间 02:10
大家正在搜
蛋糕粉怎么做蛋糕用电饭煲
蛋糕粉怎么做
蛋糕粉是什么粉
面粉可以做蛋糕吗
普通面粉做蛋糕