2001年WHO与FAO公布了关于益生菌的定义:益生菌是一类活的微生物,当有足够数量的活菌到达宿主肠道、定植从而改变宿主肠道菌落平衡,进而对宿主起着健康效应。其中:足够数量,活菌状态,有益健康就成为了判定益生菌的核心特征。其中数量和状态要以到达肠道后的数量和状态作为评判标准。因此好的益生菌产品一定要能让足够数量的有益健康的活性益生菌到达肠道。益生菌的生存条件非常苛刻。尽可能的选择耐胃酸,可以常温储运的益生菌,已确保其活性。相比市面上普遍的粉末益生菌,日本的Bifina™晶球益生菌因其最外层的耐酸性保护层,能更好地保护益生菌不受胃酸侵蚀,保持活性到达肠道。比粉末益生菌更加耐酸和稳定。
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