怎么炒鸡蛋?

Question

如题所述

Answer 1

额，怎么连鸡蛋都不会炒呢！我来仔细给你讲讲
1.开火，锅里别有水，再到油
2.倒完油后就把鸡蛋倒到碗里，搅拌到起泡，速度快一点
3.鸡蛋拌好以后就倒入锅里，这时时间应该不超过3分钟，太久油会太烫
4.鸡蛋倒入锅内后，（鸡蛋要在油上，不然会沾到锅，如果是不沾锅，就不用倒油了），过了30秒左右，开中火的话，本来是液体状态的鸡蛋差不多就成型了，如果锅不打的话，中间会有液体状的鸡蛋，底层是固体就行了，然后把鸡蛋翻身，不会用锅铲的话可以用筷子，实在不行你只能吃蛋花了。
5.鸡蛋翻身后再过30秒多翻几次就差不多炒好鸡蛋了（注意30秒是炒1-2只鸡蛋，如果比较多那就看鸡蛋有没有成型了）
6.最后，鸡蛋熟了，就可以把它拿出来放进盘里

希望采纳我的意见

Answer 2

怎样使炒鸡蛋更好吃？

Answer 3

先打好鸡蛋用适量盐拌好；烧热祸后用生姜察一下锅底（防沾锅）再放油，就可以下鸡蛋炒了

Answer 4

炒鸡蛋块怎么做？鸡蛋冷水煮熟，捞出后，破壳，锅中起油加入青红椒，翻炒，加入鸡蛋调料翻炒。

Answer 5