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茄子的做法,素炒茄子怎么做好吃,素炒茄子的家常做法
如题所述
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推荐答案 2020-05-03
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第1个回答 推荐于2017-12-16
素炒茄子怎么做好吃
材料
主料:长茄子1条300克
调料:细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖1茶匙、蘑菇精1/2茶匙、红椒1个、青椒1个(切小颗)
做法
1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。
2、锅内热2大匙油。
3、浸好的茄子沥干水,放入锅内转小火煸炒。
4、加盖焖煮,途中要常常翻动以免糊底。
5、一直烧至茄子变软。
6、放入青红椒及调料炒到青红椒断生即可。
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素炒茄子怎么做好吃
又简单
,做法
图解分享,一只
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素炒茄子怎么做,
鲜香软糯,比肉还
好吃,
一周吃3次都不腻呢?
答:
第一步食物备好。
茄子
采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头,冲干净,无需削皮,切成端铣刀样子。茄子装进容器里,添加小勺盐拌匀腌渍10min。第二步大葱清洗切成段儿,小米辣切圆圈,鱼浆切蒜泥备用。10分钟茄子变松出水量,用手将外渗水分挤压,添加一勺木薯淀粉,翻拌均匀
,炒
的情况下茄子也不吸油,...
茄子的做法,素炒茄子怎么做好吃,素炒茄子的家常做法
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