酒店星级：五星级酒店
酒店地址：珠海金湾区平沙镇海泉湾度假城
海泉湾度假城位于珠海西部，是香港中旅国际投资有限公司（香港上市代码：308）继深圳锦绣中华民俗村、世界之窗之后又一杰作。2006年1月22日全面开业。
泉水自喷出口温度高达83℃，我国著名医疗矿泉专家陈炎冰教授称之为“南海第一泉”。海泉湾温泉中心汇聚了世界各种风格的56个温泉池，其中室内温泉区由个性鲜明的日式天体浴区、平台水力按摩叠水池区、神秘古典的东方区以及富有浪漫色彩的欧洲区组成。
美国著名的EDSA、WATG公司、加拿大FORREC、日本的NIHON SEKKEI，美国的WILSON&ASSOCLATES,INC、HBA、香港的CELL公司分别担纲了度假城的总体规划及景观设计、建筑设计、主题乐园规划设计、温泉项目和室内装修的设计。2.7公里绵长的海岸情侣路，20多万平方米的湖面水系，30万平方米的绿化面积，令度假城保持和谐完美的生态环境。餐饮设施：
依贝莎西餐厅（CAFé IBIZA）：依贝莎西餐厅位于海王星三楼，经营菜肴以法国菜式为主，加入葡式及西班牙菜肴，以满足不同客人的口味。经典菜肴：法式鹅肝批、普拉旺斯焗蜗牛、海泉湾顶级鹅肝牛排等。
塞维雅西餐厅（CAFé SEVILLA）：塞维雅西餐厅位于天王星三楼，经营菜肴以意大利菜式为主，并有适量日式、韩式菜肴。经典菜肴：鹅肝批、香煎龙利鱼柳、焗银雪鱼柳、炭烧西冷扒等。
茶米香中餐厅（DELICACY GARDEN）：茶米香中餐厅位于海王星一楼。装饰古香古色，传统古典。餐厅专营中、高档潮州菜式。经典菜肴：汕头烧鲍、独创菜汁鲍和桂花炒鱼肚等。
四海轩中餐厅（SPICES COURT）：四海轩位于天王星一楼。装饰个性化明显，中西兼容舒适明亮。餐厅主营粤菜、湘菜、川菜以及北方菜。经典菜肴：海泉一品鸡、蟹皇高汤金钩翅、金牌雪鱼夹等。
小鱼仔餐厅（SHIU YU CHAIRESTAURANT）：小鱼仔餐厅位于渔人码头湖畔。主营农家风味。以当地各种活、冰海河鲜为主；制作古法，口味独特。经典菜肴：农家三杯鸡、顺德煎鱼头、风味金沙虾等。
主卡拉莉大堂吧（CANARY LOBBY LOUNGE）：位于海王星三楼大堂，环境豪华舒适，供应各类饮品、酒类及甜品小食。
萨菲大堂吧（SAFY LOBBY LOUNGE）：位于天王星三楼大堂，开放式设计。供应各类饮品、酒类及甜品小食。
