我想做菜,四菜一汤,麻烦给个菜单,谢谢~

星期天休息,在家想做菜给爸爸妈妈吃。
价格不要太高,三十元以内,谢谢~
有煮菜的步骤的哦,毕竟我是初学者。嘻嘻~~
菜式不要太难的~
有两个蔬菜,一肉,一个海鲜,一汤,
煮法,煮法,煮法,煮法...

你好!介绍家常的四菜一汤:第一个:清蒸鱼第二个: 鱼香肉丝第三个: 红烧豆腐第四个: 肉丝西芹第五个(汤):菠菜粉丝汤一: 清蒸鱼:(做法图解)http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7a0f990808746301.htm二:鱼香肉丝:http://food.airtofly.com/Files/BeyondPic/2007-3/29/0732915094483671.jpg主料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花,姜末各少许。做法:1. 把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。2. 锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盘。三:红烧豆腐:http://www.wlzx.org:88/xlgd/attachments/month_0507/a200574214453.JPG主料:豆腐,香菇,猪肉,胡萝卜,芥菜心,竹笋。调料:酱油、太白粉、麻油、盐、糖、胡椒粉、水。做法:1、每块豆腐横切3片,再对切成三角形、拭干水分;猪肉切片,放入腌料,香菇泡软,切成片;胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片,备用。2、油烧热,先加入豆腐略炸,取出,留3大匙油,炒肉片及香菇,肉一变白即捞出,再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作料,煮3分钟,放入炒过的肉片,加入酱油,最后用1大匙太白粉勾芡就好了。四: 肉丝炒芹菜:http://image.pinsou.com/pic/eatery/2007/1/200712313494311058.jpg主料:芹菜150克辅料:猪肉(瘦)50克调料:酱油10克,植物油10克,盐2克,料酒5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克做法:1. 将瘦肉横刀切丝,用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。2.芹菜去叶留茎,洗净、切细段,用开水烫一下,捞出备用。3.锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝旺火快炒,熟后盛出。4.烧热锅中余油,放入芹菜丝,旺火煸炒几下,再放入肉丝及剩余的酱油、料酒、盐,快速翻炒几下就可出锅啦。五: 菠菜粉丝汤:https://gss0.baidu.com/7LsWdDW5_xN3otqbppnN2DJv/cuili/pic/item/3d099d167350b75ff3de32af.jpg
主料:粉丝50克,猪肉(五花肉)10克,菠菜25克调料:花生油5克,香油3克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,大葱3克,姜汁5克做法:1. 将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。2. 锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,等汤开后,勾芡,淋上香油,就好了。

参考资料:jagsaw2

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第1个回答  2008-09-20
茭白丝炒青椒丝:都切丝,不用太细的,放一起清炒
烧芸豆,芸豆洗好直接在锅里清炒
西红杭炒蛋,二个鸡蛋,一个西红柿,先炒蛋,炒一下再把切好的西红柿倒入锅中炒.
烧个茄子:把茄子切成块,油热倒入锅中炒,然后倒入酱油,中火盖锅闷一下.炒好放一点蒜末.
青瓜炒肉片:一点肉切片放锅中炒,炒几下倒入青瓜片,再放点醋,这个要大火炒,肉好即出.
肉丝炒蒜台:蒜台切成一小段的样子,先把肉丝放入锅中炒,然后倒入蒜台,大火炒.
可乐鸡:把买来的鸡腿或是鸡翅膀切成块,先用清水煮成七成熟,捞出,再放入锅中,直接倒入可乐,可乐要漫过鸡块,中火煮,可乐快干时炒几下,如果淡可放点酱油,切记不可放其它东西,然后出锅.
汤:豆腐波豆汤:清水烧开放入豆腐块,老豆腐和日本豆腐都行,煮一会放入波菜,波菜易熟,煮一小会就行,然后放入盐和味精,再滴二滴香油也可.
毛豆汤:把毛豆二把和水一起放入高压锅压,几分锅后开锅放入盐和味精即可.
第2个回答  2008-09-20
30元,四菜一汤,要海鲜,难了点,不过也可以做到,关键是哪儿人啊?得看做什么菜系的。
第3个回答  2008-09-20
瘦肉6元,鸡蛋3元,西红柿2元,豆皮2元,青椒2元,紫菜2元,香菜1元,还有10元多去买海鲜,
这些菜可以做:尖椒肉丝(片),尖椒豆皮,西红柿炒鸡蛋,紫菜蛋花汤,至于那海鲜,买条鱼来红烧吧,
第4个回答  2008-09-20
瘦肉6元,鸡蛋3元,西红柿2元,豆皮2元,青椒2元,紫菜2元,香菜1元,还有10元多去买海鲜,
这些菜可以做:尖椒肉丝(片),尖椒豆皮,西红柿炒鸡蛋,紫菜蛋花汤,至于那海鲜,买条鱼来红烧吧,

至于做法,会做,但是写不出来,如果有时间我做给你吃吧,嘿嘿,,,我会用最少的钱做出最营养的美味……
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