学习做蛋糕对自己以后有好处是提升审美度。
学做蛋糕的人都会一种浑然天成的气质，这种气质是从指尖到脸颊，指尖跳动的奶油，脸颊上洋溢着甜蜜的笑容，这种幸福的感觉是所有人都不能给予你的。
学做蛋糕可以提升审美，这是公认的，喜欢一个东西总是会钻研，凡是关于蛋糕类的资讯总是会去看，这个配件搭配这个颜色的奶油霜会出怎样的样式，所抒发的感情是什么？你开始学会思考，时间长了你会发现每一次思考都提升审美的一步。
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般来说，蛋糕的材料主要包括了面粉主要是小麦粉、甜味剂通常是白糖、蔗糖、黏合剂一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替、起酥油一般是牛油或人造牛油、色拉油、起酥油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替，液体牛奶，水或果汁，香精和发酵剂例如酵母或者发酵粉。
不同的蛋糕其主要材料都一样，只是在一些佐料上不同，比如说：最早的蛋糕是用基本材料如：以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种点心。
而海绵蛋糕的制作材料则主要有：主料包括基本蛋糕和炼乳甜，罐头；辅料有橄榄、葡萄、芒果、草莓、菠萝等，可根据自己口味适量添加水果。反正蛋糕的核心都是一样的，不同的是蛋糕上面的花式，以及根据自己口味的不同添加不同的辅料像巧克力、水果、饼干碎、花生等等。
叫人心情愉悦。
蛋糕是甜蜜的一种象征，人类都是视觉动物，看见伊人的风景总是会赞美，心情自然而然也就会变得愉悦起来，还能转角遇见爱。
我有一个朋友现在结婚了，她过的很甜蜜。她和他的老公就是在一家蛋糕店认识的，她喜欢吃甜食，每天都会在这家蛋糕店点上一块蛋糕，他喜欢喝咖啡每天都会点上一杯咖啡，一次她将蛋糕打翻在地上，他过来帮她处理了“出事现场”，也许事命中注定两个人一见钟情。后来两人要了联系方式，最后的最后就结婚了。
他求婚的那次，他为她亲手制作了当年那块打翻的草莓蛋糕，那时我就知道她脸上洋溢的笑容不仅仅是笑容，是草莓蛋糕中的蛋糕粉、砂糖发挥的恋爱作用，她遇见了真爱和寄托。
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1、搅打蛋白时速度过慢，蛋糕的形成体积过小，不像我们所认识的蛋糕。这是因为蛋糕的体积形成靠蛋白在搅拌时包裹着空气，而包裹空气的多少跟搅拌的速度有关，一定要高速搅拌才能确保蛋糕体积正常！
2、很多新手是不会明白这一点的，但是会麻木地记住“大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕温度高，时间短”一类的口诀， 而不会灵活化用。其实这背后的道理很简单：温度高低、蛋糕所包含的混合物多少、搅打法用哪一种等因素都决定着蛋糕烘烤所需要的时间。
本回答被网友采纳蛋糕烘焙技术支持 生产技术问题的解决可以有不同的途径。学做蛋糕，毕业以后自己当老板。在的里面，不少同学想要在毕业之后开一个自己的蛋糕烘培店。那么，开蛋糕烘培店的又有哪些要注意的呢？在这里，笔者结合西点专业教材为同学们总结了以下几点：
生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段．最直接、速成的方式莫过于到参加学习。在培训班里，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多 关于设备、原料方面的知识，让我们全方位了解我们所要开展的事业。
很多饼店的失败，或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的，因为 对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定．进而增加您的经营风险．例如：您掌握了足够的知识，就会知道您需要什么样的设备，用什么样的器械，出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格，而不需要过分地依赖师傅们出谋划策。您需要了解，作为老板。我们的目标是最少的投入，创造最大的价值，而师傅们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松，得到最大的利益。四川新东方也为此开设了成本核算等经营方面的课程，让你没有一切后顾之忧。
有一定的特殊性，最好是以下一些地区：1、特定区域内的商业中 心。 2、交通枢纽，人员流动量大 3、学校密集区，因为年轻学生是西式点心主要消费群体。 4、住宅小区这里要特别说明，有很多新建小区，虽然很高档，但人员入住率并不高．在这样的小区开店要小心。 对于选址．见仁见智，一般来讲．人流量大的购物集中场所，也是很好的选择。切不可选择周围没有其他购物场所的门店．试想，您会为了买一个面包而特意去一间 孤零零的蛋糕房吗？还有在您选址时，务必要达到完全满意，因为好位置是蛋糕房成败的关键所在，您一定要在选址上多下一些功夫。开蛋糕房当您有了合适的店面．就要考虑如何进行装修，购置设备。本回答被网友采纳
西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
西点师的工资待遇好，工作环境也很舒适，干净整洁，工作过程中无明火操作，十分安全。
无论是就业还是创业都是不错的选择，创业投资小，风险低，时间灵活。而且技术行业是越老越吃香，等水平达到一定级别时，还可以做老师教授别人~
但我建议你先到专业的学校学习~本回答被网友采纳
二、烘焙，温暖人心。每一个吃着蛋糕的人一定都眉开眼笑着，开心着、快乐着、幸福着，每一个怀揣着成为烘焙师梦想的人，都想把快乐和甜蜜传递给爱甜食的每一个人。梦想，多么耀眼美好的词汇，拥有甜蜜梦想的烘焙师们，他们用自己烘焙食物和热情的心态温暖无数人心。
三、烦闷时刻的调节剂。当你无聊之际，投入到一堆工具和食材之中，细心地挑选、称量、过筛、搅拌、混合、烘烤，在这段时间里，烘焙者的身心都会完完全全的融入其中。不同食材在准确的选择，恰当的比例下，与火共舞，逐渐融合，每一个成品都蕴含了你的时间与付出，轻咬一口，唇齿留香，醇香萦绕味蕾，成就感充盈心扉，好心情完全来自于自身。
四、烘焙让你更加耐心从容。在烘焙的过程中，我们总是会情不自禁把心思一点点地渗透到细节处，我们会为了甜度，对每一颗砂糖都斤斤计较；会为了松软，对面团进行无数次的揉捏；为了创造精准的温度，细心地去研究烤箱的每个参数。烘焙就是把细节做好，是一种从过程到成果的美好体验。本回答被网友采纳