中国——牡丹
"国色朝酣酒，天香夜染衣。"牡丹的国色天香从古至今，一直被人们颂赞不己。壮丹的栽培历史早在魏晋南北朝时就已有记载，到了唐宋，牡丹的栽培技术己有很大的发展。在唐朝，牡丹更是艳压群芳，被誉为"花王"。"春风得意马蹄疾，一日看遍长安花。"这里的长安花，就是牡丹。明朝迁都北京，在极乐寺内遍植牡丹。清朝时有一位亲王到极乐寺观赏牡丹，题匾曰："国花寺"，可见远在清朝，壮丹就己戴上国花的桂冠。
英国——玫瑰
于蔷薇、月季、玫瑰这三种花来说，人们总把它搞混，它们虽同科同属，但却并不完全相同，但人们似乎比较偏爱玫瑰这个词，所以把这三种花统称为玫瑰了。在英国及欧美许多国家，都把玫瑰(月季)定为国花，以表示亲爱，又因茎上有刺,表示严肃。基督教中，相传耶稣被出卖后，被钉在十字架上，鲜血滴在泥土中，十字架下便生长出玫瑰花。
红玫瑰象征了爱情，这可能是世界通用的花语。相传爱神为了救她的情人，跑得太匆忙，玫瑰的刺划破了她的手脚，鲜血染红了玫瑰花。红玫瑰因此成了爱情的信物。
俄罗斯——向日葵
前苏联人民热爱向日葵，并将它定为国花。现在俄罗斯把国花仍定为向日葵"更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾"。向日葵，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历史上有一美妙传说。古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘"女霸王"视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上，这时后娘又气又恨，夜里趁明姑娘熟睡之际挖掉了她的眼睛。明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去，死后在她坟上开着一盘鲜丽的黄花，终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴、黑暗，追求光明。这向日葵便繁何至今。
意大利——雏菊
雏菊又名延命菊，是菊科多年生草本植物，原产欧洲。它的叶为匙形丛生呈莲座状，密集矮生，颜色碧翠。从叶间抽出花葶，葶一花，错落排列，外观古朴，花朵娇小玲珑，色彩和谐。早春开花，生气盎然，具有君子的风度和天真烂漫的风采，深得意大利人的喜爱，因而推举为国花。
日本－－樱花
3月15日是日本的樱花节。日本有樱花30多种类，300多品种，世界上共有800多品种。日本所有公园里，满目都是樱花。日本人民认为樱花具有高雅、刚劲、清秀质朴和独立的精神。他们把樱花作为勤劳、勇敢、智慧的象征。日本有"樱花七日"的谚语，是说花期很短。因此日本家庭里一般不种樱花，认为对家族的兴旺延续不吉利
荷兰－－郁金香
荷兰，欧洲的花园，鲜花之国，提起荷兰，就不能不说说它的国花--郁金香。
荷兰郁金香的历史是从一位名叫克卢修斯的园艺学家开始的。16世纪，在维也纳皇家花园当园丁的克卢修斯，千方百计从出使土耳其的奥地利大使于中得到了原产亚洲的、美丽的郁金香，并带着郁金香来到了荷兰，使这种花很快地遍及荷兰各地，一度掀起了郁金香热。起初，郁金香的价值成倍地增长，许多人疯狂地种植郁金香，甚至有人用一座带花园的别墅换取一个珍贵的品种。到1637年，郁金香价格暴跌,市场出现危机，由政府出面整顿，才恢复了正常。现在荷兰的郁金香是主要的出口创汇商品之一。
在荷兰，郁金香是美好、庄严、华贵和成功的象征。
虽说，荷兰的郁金香誉满全球，其实郁金香的故土在土耳其。土耳其人更钟爱郁金香。郁金香的生物学名是Tulipa，来自土耳其语TUber1d，含义是郁金香花象包着头巾的伊斯兰教少女一样美丽。郁金香成为土耳其的国花比荷兰还早。郁金香为热爱它的人们带来了多姿多彩的幸福生活。匈牙利、伊朗、新西兰也把郁金香定为本国国花。
法国－－鸢尾花
法国是一个鲜花之国，它的首都巴黎有"花都"的美誉。莺尾被视为法兰西王国的国花
相传法兰克王路易、克洛维斯接受洗礼时，上帝送给他的礼物就是金百合花，法文的百合花与"路易之花"，发音相近。视金百合花为纯洁，金百合花花形象白鸽飞翔的姿势，象征着"圣灵"。法国国王路易第六，将金百合花作为他的印章和铸币图案，装饰他蓝袍的边缘，他穿着蓝袍去参加受任国王的仪式，因此金百合花又成了王室权利的象征。其实，这里所说的金百合花就是香根莺尾。
法国人种植香根莺尾除供观赏外，也是获取香精的重要原料。
关于法国国花，另一种说法是百合花。相传当初统治法国的克罗卑鸟斯王是以青蛙作徽章的。有一次一名隐士在他家显灵，吩咐他献一只美丽的盾给皇后，盾上雕一朵百合花。以后，克罗卑斯麦持此盾上战场交锋，每战告捷，从此以后定百合花为国花。
澳大利亚--金合欢
金合欢属豆科的有刺灌术或小乔木，二回羽状复叶，头状花序簇生于叶腋，盛开时，好像金色的绒球一般。
在澳大利亚，你稍加留意就会发现，居民的庭院不是用墙围起来，而是用金合欢作刺篱，种在房屋周围，非常别致。花开时节，花篱似一金色屏障，带着浓郁的花香，令人沉醉。
金合欢还是一种经济树种，芳香的花可提炼芳香油作高级香水等化妆品的原料。果荚、树皮和根内含有单宁，可做黑色染料，茎中流出的树脂含有树胶，可供药用。术材坚硬，可制贵重器具用品。
巴西－－毛蟹爪兰
毛蟹爪兰是原产巴西、墨西哥热带雨林中的一种附生植物。体色鲜绿，茎多分枝，常成簇而悬垂，一根枝条由若干节组成，每节呈倒卵形或长椭圆形，数节连贯，似蟹爪，因而得名。其根紧紧攀附在巨树高枝或悬崖峭壁上，不为风雨所动摇。它自1818年被人们发现以来，至今已在世界各国广泛栽培，经园艺家的选育，已培养出200多个优良品种。花期从头年10月到次年3月，花色有白、红、紫等，一株开花数朵，且无枝无叶，十分奇妙。毛蟹爪兰以其株形优美、花色艳丽深受花卉爱好者的欢迎。巴西曾经将此花馈赠中国，丰富了中国兰花珍品。
德国－－矢车菊
普鲁士皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林。逃难途中，车子坏了，她和两个孩子停在路边等待之时，发现路边盛开着蓝色的矢车菊，她就用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是吉祥之花。矢车菊也启示人们小心谨慎与虚心学习。
韩国国花---木槿花
韩国历史上，太极旗最早出现于19世纪。李氏王朝宗高十九年，即1882年8月，使臣朴泳孝和金玉筠奉命赴日本谈判。途中，两人商议，作为一个国家的代表没有一面国旗是不行的。于是，他们就在去日本的船上绘制了太极旗。朴、金二人回来后，于1883年，该旗被正式采纳为李氏王朝的国旗，并颁布使用。1948年，韩国政府成立时也决定把太极旗作为国旗使用。后来，韩国文教部正式颁布了太极旗的制作标准，并决定：旗杆顶端使用国花--木槿花加以装饰。旗面上的图案：白底代表土地，中间的圆圈代表人民，周围的四卦代表政府。
美国－－玫瑰
美国国花经百年争论，于1986年9月23日国会众议院通过玫瑰为国花。他们认为玫瑰是爱情、和平、友谊、勇气和献身精神的化身。美国人还认为红色月季花象征爱、爱情和勇气。淡粉色传递赞同或赞美的信息，粉色代表忧雅和高贵的风度，深粉色表示感谢，白色象征纯洁，黄色象征喜庆和快乐。
新西兰--桫椤
在距今约1.8亿万年前，桫椤曾是地球上最繁盛的植物,与恐龙一样，同属"爬行动物"时代的两大标志。但经过漫长的地质变迁，地球上的中消极椤大都罹难，只有在极少数被称为"避难所"的地方才吁追寻到它的踪影。闽南侨乡南靖县乐主村旁，有一片傻子带邸林。它是中国最小的森林生态系自然保护区。为"世界上稀有的多层次季风性傻子带原始雨林"。在那里有世上珍稀植物桫椤。桫椤名列中国国家一类8种保护植物之首。新西兰是桫椤产地之一。
墨西哥－－仙人掌
墨西哥主要居民是印第安族的阿斯特克人。相传最初部族神指点他们向南迁移，并说，当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的地方，就证明那里富足、吉祥、可定居下来，会繁荣兴旺。他们走到墨西哥，果然看到预示的景象，便在那里定居。仙人掌成为他们坚强不屈，为捍卫自已民族利益而英勇斗争的标志。 大丽菊是墨西哥的第二国花。墨西哥是大丽菊原产地，大丽花到处可见，它的花大方、富丽、绚丽多姿、可与世界名花抗衡。
瑞士——也得怀
瑞士是一特殊的国家，提起瑞士，就会令人联想到那举世闻名的阿尔卑斯山。有一种当地人称为"也得怀"的植物，它全身都长满了白色的毛茸，尤其是花朵旁边的苞片，简直就像棉絮堆成的毛毯一般看起来软绵绵、舒舒服服的。
圣马力诺——仙客来
仙客来原产地在欧洲南部，被爱花人士栽培的历史己经有300多年以上了。在18世纪的时候曾以德国为栽培中心，后来更风靡了整个欧洲。由于园艺学家不断地进行品种改良，终于把栽培中心移转到了美国。并逐渐成为世界性的观赏花卉，很受爱花者的推崇，因此被推举为盆花的女王。圣马力诺选上这种"世界级"的花卉来当国花的确相当有眼光。
坦桑尼亚国花--丁香花
东非高原南部的坦桑尼亚，有一个在印度洋中的小岛--奔巴岛。面积不过980平方公里的岛上，生长着360万株丁香树，成为举世闻名的"丁香之岛"，这里被人称为"世界上最香的地方"。它与"姐妹岛"--桑给巴尔岛上的l00万株丁香树，所产的丁香总量，占国际市场的80%。丁香的产值占当地政府总收入的96%以上。当地居民把丁香树誉为"摇钱树"确实名不虚传。
丁香的经济价值很高，是一种名贵香料和药材。丁香油不仅是食品、香烟等的调配料，还是高级化妆品的主要原料，又是牙科药物中不可缺少的防腐镇痛剂。作为商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的叶片也含有香素。海风吹来，满林飘香，直沁心脾；每年丁香花可收获两次，粒粒丁香浸透着花农们的心血。慕名而来的游客，络绎不绝，流连忘返，为吸到一口气味芬芳的花香而感到荣幸和欣慰。
西班牙--石榴
在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。
石榴既可观赏又可食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若"果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。"正是"丹葩结秀，华(花)实并丽。"
现代生长在我国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍,家族兴旺昌盛。
石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。
希腊——橄榄花
什么希腊人要选橄榄花为其国花呢？理由很简单，因为橄榄象征大方淳朴，而且西洋人一向以橄榄叶象征和平，所以希腊人为了崇尚和平，就取橄榄花为国花。
新加坡－－万代兰
1981年，新加坡选定卓锦·万代兰为国花。卓锦·万代兰亦称胡姬花，由福建闽南话音译Orchid(兰花)一词而来。卓锦·万代兰是兰花的一种。 它具有下列优美的特征。
容貌清丽而端庄、超群，又流露出谦和，象征着新加坡人民的气质。
它有一个姣美的唇片和五个尊片，唇片四绽，象征新加坡四大民族和马来语、英语、华语和泰米尔语四种语言的平等。
花朵中间的恶柱，雌雄合体，象征幸福的根源。
花由下面相对的裂片拱扶着，象征着和谐，同甘苦、共荣辱。
花的唇片后方有一个袋形角，内有甜蜜汁，象征财富汇流聚集的处所。
把恋柱上的花粉盖揭开，里面有两个花块，像两只"金眼"，象征着高瞻远瞩。
它的茎向上攀援，象征向上发达、兴旺。它的花一朵谢落，一朵又开，象征新加坡国家民族的命脉，源远流长，具有无穷的信心和希塑。
新加坡人喜爱兰花，更偏爱卓锦·万代兰，还因为在最恶劣的条件下，也能争芳吐艳。象征着民族的刻苦耐劳，勇敢奋斗精神。
智利－－百合花
在遥远的古代，智利的百合花只有蓝、白两色。公元16世主己，印第安人阿拉乌加诺部族，与西班牙殖民者进行了不屈不捕的抗争。在民族英雄劳塔罗的领导下，阿拉乌加诺人把尔侵者打得落花流水，狼狈逃窜。正当义军节节胜利之际，却由于叛徒的出卖，仲塔罗和他的3万名爱国将士误中殖民主义者埋伏，经过浴血奋战，全部壮烈牺牲。第二年在天，爱国爱国志士捐躯的地方，漫山遍野绽开了红艳艳的百合花--"戈比爱"人们认为这是烈士们今血浇灌过的蓝色、白色百合变成的。因此，在智利获得国家独立后，人们一致赞成将"戈比爱"定为国花。智利国构思奇巧的国徽国案上，有一族美丽多姿、质朴可爱的花束，它就是一束红色的野百合花。
阿根廷－－木棉
阿根廷－－象牙红(一品红)
阿联酋－－孔雀草
阿扎尼亚－－卜若地
埃及，柬埔寨，泰国－－睡莲
埃塞俄比亚－－马蹄莲
爱尔兰--白花酢浆草
奥地利－－火绒草(雪绒花)
巴基斯坦－－茉莉
比利时－－虞美人
波兰－－三色堇
丹麦－－冬青
芬兰－－铃兰
哥斯达黎加－－卡特兰
古巴－－姜花
洪都拉斯，摩洛哥－－香石竹
南非－－匍匐卜若地
尼泊尔－－红杜鹃
柬埔寨－－水仙
津巴布韦－－嘉兰
老挝－－鸡蛋花
马达加斯加－－旅人蕉
马来西亚－－扶桑
缅甸－－龙船花
摩纳哥－－石竹
各国国花的花语通常为一种，也有的国花为数种。
卓锦·万代兰——新加坡国花。
象征卓越锦绣、万代不朽。卓锦原名胡姬花，东南亚对兰花的通称。是一位侨居新加坡的西班牙园艺师艾飞丝卓锦，在自己花园里，将胡姬花育出的优异新品种。1981年新加坡文化部宣布为国花。
金达莱——朝鲜国花。
金达莱又名无穷花，实为杜鹃花科的迎红杜鹃，即中国的兴安杜鹃，其原意是长久开放的花。朝鲜人民以它象征长久的繁荣，象征喜悦和幸福。
睡莲——泰国国花。
花语是迎着朝气、抛去暮气。
樱花——日本国花。
3月15日是日本的樱花节。日本有樱花30多种类，300多品种，世界上共有800多品种。日本所有公园里，满目都是樱花。日本人民认为樱花具有高雅、刚劲、清秀质朴和独立的精神。他们把樱花作为勤劳、勇敢、智慧的象征。日本有"樱花七日"的谚语，是说花期很短。因此日本家庭里一般不种樱花，认为对家族的兴旺延续不古利。
毛茉莉——菲律宾国花，也是印尼的国花花、友谊之花。
茉莉花在菲律宾人民心目中是纯洁、热情的象征，是爱情之花，友谊之花。
菲律宾人称茉莉花为“山巴一吉塔”，意思是你答应我。来源于传说：有一情郎把一枝茉莉花赠给他追求的姑娘。并说：“山巴一吉塔”，从此“山巴一吉塔”便成了茉莉花的名称，成了青年男女之间表示坚贞爱情的心声。在国际交往中，把长长的茉莉花环，挂在客人颈上垂到胸口，表示敬重与友好。
郁金香——荷兰、土耳其、匈牙利(一说天竺葵)，伊朗(一说大马士革月季)的国花。
郁金香象征美丽、庄严、华贵。它的土耳其语含意是，它像包着头巾的伊斯兰教女人头一样美。因此，土耳其比荷兰更早定为国花。
矢车菊——德国国花。
普鲁士皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林。逃难途中，车子坏了，她和两个孩子停在路边等待之时，发现路边盛开着蓝色的矢车菊，她就用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是吉祥之花。矢车菊也启示人们小心谨慎与虚心学习。
石榴花——西班牙国花(一说香石竹)。
花语是红得像一团团火焰。
香根鸢尾——法国国花。
香根鸢尾是幸福的象征，外貌宁静、和谐、大方，体现法兰西民族的自由乐观和光明磊落的精神。香根鸢尾一名蓝蝴蝶，法国人民很爱它，又叫它金百合。
油橄榄花——希腊(一说素馨)、突尼斯、塞浦路斯的国花。
这种花象征希腊民族的骄傲，国家的繁荣。举行竞赛时，以橄榄枝作桂冠，奖励优胜者。还把橄榄枝作为和平的标志。
北非突尼斯盛产橄榄，素有"世界橄榄园"之称。
塞浦路斯的国旗上印有两条绿色橄榄枝图案，把油橄榄视为和平、智慧、胜利的象怔。
莲花——埃及国花，也是印度和斯里兰卡的国花。
埃及古传说：托特(鹭头人身，埃及智慧与魔术之神)的妻子埃赫·阿慕纳，奉献给丈夫一束莲花，以表示她对丈夫的忠贞和爱情。后来忠贞与爱情形成莲花花语，故人民对莲花特别喜爱。在印度、斯里兰卡均视为美好吉祥的象怔。
丁香花——坦桑尼亚国花。
此花花语是荣幸、安慰。
糖槭树花——加拿大国花。
加拿大素有"枫树之国"的称号。在国旗中央，绘着巨大的红艳艳的枫叶。日常生活里枫叶图案随处可见。人们以象怔火红、热烈、赤诚的枫叶为骄傲。
糖槭又叫糖枫，是一种高大落叶乔木。高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。树干中含大最淀粉，冬天成为蔗糖。天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔，树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。
赛波花——阿根廷国花。
仙人掌、大丽菊——墨西哥国花。
墨西哥主要居民是印第安族的阿斯特克人。相传最初部族神指点他们向南迁移，并说，当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的地方，就证明那里富足、吉祥、可定居下来，会繁荣兴旺。他们走到墨西哥，果然看到预示的景象，便在那里定居。仙人掌成为他们坚强不屈，为捍卫自已民族利益而英勇斗争的标志。
大丽菊是墨西哥的第二国花。墨西哥是大丽菊原产地，大丽花到处可见，它的花大方、富丽、绚丽多姿、可与世界名花抗衡。
雏菊——意大利国花。
外观古朴，花朵娇小玲咙，意大利人民认为这是君子风度和天真烂漫。
玫瑰花——美国、英国、西班牙、卢森堡、保加利亚的国花。
美国国花经百年争论，于1986年9月23日国会众议院通过玫瑰为国花。他们认为玫瑰是爱情、和平、友谊、勇气和献身精神的化身。美国人还认为红色月季花象征爱、爱情和勇气。淡粉色传递赞同或赞美的信息，粉色代表忧雅和高贵的风度，深粉色表示感谢，白色象征纯洁，黄色象征喜庆和快乐。
保加利亚是誉满天下的"玫瑰之国"，每年六月初的第一个星期日为传统民族节日玫瑰节，人们到玫瑰谷举行盛大的庆祝活动。他们认为绚丽、芬芳、雅洁的玫瑰花象征着保加利亚人民的勤劳、智慧和酷爱大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亚人民在奥斯曼帝国、德国法西斯面前英勇不屈与坚韧不拔的化身。
雪松——黎巴嫩国花。
黎巴嫩国旗上印着雪松的图案。久经殖民统治压迫的人民，视雪松为偶像。雪松成为民族的勇敢、坚毅、不畏强暴的象征。
白蔷薇——罗马尼亚国花。
该花作为自己民族热情、纯洁、真挚、高贵、朴素和丰收的象征。每年收获节，姑娘们戴着白蔷薇花环，歌舞欢庆。
参考资料：http://jky.qzedu.cn/zhsj/hhzp/gggh.htm