哪种对虾做虾干好吃？

Question

中国对虾、日本对虾、长毛对虾、斑节对虾等等对虾，还有其它等等的种类对虾，哪种做虾干好吃？

Answer 1

都不错的！！！主要看你怎么做！下面我介绍一种！辣炒对虾
材料：

新鲜对虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精

做法：

1.个头大点的对虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有脏，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用；

2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；

3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的对虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；

4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅；

这个菜，炒对虾的速度一定要快，新鲜的对虾很容易就炒老了；

辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。

Answer 2

养殖的都不怎么样。有一股饲料的土腥味。
最好是从大海里捕捞的。这样的口感好。
另外还要看你怎么吃。根据你自身的口味。
先到超市或市场上买一点尝尝，然后再自己做。本回答被提问者采纳

Answer 3

当然是中国对虾。但那么好的对虾做虾干不是很浪费吗？

Answer 4

用对虾做虾干？ 真够奢侈的。
正宗的深海对虾50块钱一个，个头不算小。我是住海边的，这种价格，谁舍得做虾干？？