面包片里放鸡蛋应该用微波炉加热吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋如果是蛋清与蛋黄在一起完整的加热会爆的，如果加热时不爆，吃的时候爆了怎么办，有点危险的。微波炉是不能煮鸡蛋与加热整个鸡蛋的，蒸鸡蛋羹是可以的，因为把蛋液与蛋黄混合分离了。做蛋糕也是可以的，把鸡蛋与面粉混合打散了。如果是熟的鸡蛋去掉壳，把鸡蛋多叉几个孔，最好叉到蛋黄中心，释放内部压力，这样可以加热的。或者是锅里煎好的蛋，叉几个孔，然后放入面包片里加热也是可以的。