鸡蛋是百姓餐桌上必不可少的食材,其营养丰富,老少皆宜,现在我推荐几款简单易学,好吃不贵的鸡蛋做法!
1:鸡蛋青椒饼,鸡蛋打碎,青椒切碎,加盐适量,葱适量放在一起搅匀,锅底放油倒入搅拌好的蛋液煎至两面金黄即可出锅!
2:乡巴佬鸡蛋,用料,鸡蛋十个,啤酒适量,桂皮,花椒,香叶,白糖,老抽适量。鸡蛋煮熟剥皮,锅中放入啤酒,要能淹没鸡蛋,放入配料小火煮二十分钟,盛出寖泡八小时,即可食用。
3:黄瓜木耳炒鸡蛋,用料鸡蛋两个,黄瓜一根,木耳适量,葱,盐适量。鸡蛋打碎搅拌备用,黄瓜洗净,切片。木耳泡发,洗净。
起锅烧油,油热放入蛋液炒好盛出,再次放油,葱花爆香,放木耳翻炒一分钟在放鸡蛋,黄瓜,盐,出锅。
4:苦瓜炒鸡蛋,用料,鸡蛋两个,苦瓜一根,葱适量,盐适量。鸡蛋打散搅拌备用,苦瓜洗净去瓤切丁,葱切丝,锅中放水烧开,放苦瓜焯水一分钟盛出备用。起锅烧油,鸡蛋炒熟盛出,再次放油,葱花爆香,倒入苦瓜丁,盐,大火翻炒一分钟,出锅。
以上是我分享的几款用鸡蛋做的家常菜,清淡可口,营养美味,希望可以帮到你!