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冬虫夏草的吃法有多种，在食用前一般都要做简单的加工处理，冬虫夏草食用前的加工处理手段可以分为这几类：泡水、煎水、泡酒、与食物烹制、磨成粉末(打粉)。大多数消费者都不清楚冬虫夏草的最佳吃法，不知道冬虫夏草怎么吃最好，虫草产地直销网在此向大家介绍最好的冬虫夏草吃法，其实这几种冬虫夏草吃法都有各自的适用人群与对象，但要论吸收最好、服用效果最好的吃法，当属煎水与打粉。
煎水是传统的中药服用方法，该方法一直得到中医界的认可，它利用水能作为溶剂与分子受热运动速度加剧的原理，促使冬虫夏草在经过水煎后有效成分尽可能多的溶出到水中，人就能通过喝水来吸收，而人体2/3均由水组成，水对人来讲是最亲近的物质了，以水作为载体来吸收冬虫夏草的有效成分是再好不过的选择，不过煎水时要注意以下几点：
1.要用非金属锅来煎水；
2.煎水时，如果水沸腾了，将火力调至文火再慢煎一小时即可，时间不宜太长或太短。
3.水量要合适，放的水不宜太多或太少，最后剩余的水为200-300毫升为宜，喝完水再将虫草细嚼咽下。
中药材的炮制方法里有一种方法是做成散剂，也就是俗称“打粉”、“磨成粉末”，由于将药材磨成细粉末后能增加药材与体内消化液与消化酶的接触面，对于提高吸收率有帮助，它也是中药的一种常用吃法。冬虫夏草打粉服用也是可行的，不过我们不建议打成粉后直接吞服，打成粉后应该用开水冲服（冲开水时要将水杯盖密闭一刻钟），其原因有二条：
1.冬虫夏草从地上挖出来经过晾干、保存、挑选分类、运输等环节，表面不可避免会沾染一些细菌，直接服用不卫生，必须要有高温灭菌的过程，用开水冲服能起到灭菌的作用；
2.开水冲服能促使冬虫夏草粉中的有效成分部分的溶出，能让冬虫夏草的组成细胞吸水膨胀，细胞与细胞之间有很多水分子进入，这样的冬虫夏草粉进入人体后会更有利于吸收。
追问
2."煎水时，如果水沸腾了，将火力调至文火再慢煎一小时即可",煮一小时会破坏抗癌效果和其他疗效吗，请问中医有什么正确的做法.?
回答
就是要用文火啊，不过只要不用高压锅是不会破坏抗癌效果和其他疗效的。冬虫夏草不单是植物，要慢慢用小火才能把有效成分煮出来。
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