想问下鱼香茄子要怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

平时你最爱吃的鱼香茄子在家做只需要调一碗汁就能做出饭店的味道

Answer 2

多看看食谱，按照那些成熟的方式去做，多试几次，就会慢慢做好的，

Answer 3

食材明细
主料：茄子200克
辅料：盐适量、糖适量、油适量、鲜抽适量、胡椒粉适量、醋适量
准备好食材
茄子洗净，切斜刀块。
锅热，不放油，直接放下茄子中火煸炒。
待茄子发蔫，发软，盛出。
用盐，糖，料酒，鲜抽，醋，水淀粉，胡椒粉，调成汁。
锅里油热，放姜，蒜爆香。
放下剁椒炒出香味。
把调好的汁放入煮开。
9放下茄子，煸匀，加葱花，鸡精即可。