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超市里鸡腿里裹的是什么作料
如题所述
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推荐答案 2017-04-17
上面裹得是面包糠,做出来吃着脆脆的,自己在家做就可以,我是这样做的,先把鸡腿洗净,然后按照料肉比例进行腌制个3.4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡腿也比较脆软嫩,特别好吃的。
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其他回答
第1个回答 2017-04-17
那是腌料吧,裹的是裹粉
相似回答
像肯德基
的
炸
鸡腿
究竟是用
什么
粉炸的?
答:
说个你能理解的。 面包渣。别去小超市买那种油炸作料。。那东西炸出来没口感不说。
基本就是调味粉的味道
。。。推荐你去伊腾洋华堂买一袋进口的面包渣。不贵。20多。。买回家加点蛋清。然后裹在食物上下锅炸。。味道不摆了哈。。。和KFC弄出来的口感一样。。味道就靠你自己掌握了。
炸
鸡腿
放
的是什么
材料?
答:
主料鸡腿4只 辅料 葱2棵 姜1块 鸡蛋1只 生粉适量 料酒2大勺 盐1小勺 椒盐粉适量 鲜辣粉适量 面粉适量 炸
鸡腿的
做法步骤∶准备的原料。 鸡腿洗净,再从中间剖开。 加入姜丝,葱段,盐,料酒拌匀腌制2小时以上。 4 腌制好
的鸡腿
洗净表面的葱姜,再加入少许的盐,...
炸
鸡腿
怎么做
视频时间 01:27
KFC
鸡腿
鸡翅
的
那层酥皮如何制作?200分答谢!
答:
肯德基表面的磷片就是面粉加配料后油炸形成
。配料比例很小。超市都有卖的。做法是:酱腌制好的鸡翅或鸡腿预裹第一层包裹粉,轻轻抖去多余的包裹粉,将带包裹粉的鸡翅或鸡腿盛入篮中,整篮浸入一盆清水中,确保所有鸡翅鸡腿都被均匀浸湿。将浸湿的鸡翅或鸡腿再放入包裹粉中,再一次将鸡翅均匀粘上包裹粉...
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