免皮水是什么意思

Question

如题所述

Answer 1

免皮水挂浆技术技术特点：
1. 不需要任何脆皮水，操作起来很简单，鸭子烫皮以后10分钟就可以挂浆，风干烤制即可。
2.出炉不容易变形，外观美丽，颜色红亮。
3.鸭皮格外酥脆，皮肉不容易分离，适合烧鸡，烧鸭，鸽子挂浆脆皮水用法：加工过的鸭子，白开水烫好10分钟以后，均匀淋上这个 黄色挂浆脆皮水即可，不用加其他的脆皮水， 均匀淋上， 然后风扇开微风，吹1-2小时即可烤制。炉温是210-220度烤制此配方技术零售价格500元， 购买过本站套餐三的客户加费用100元 即可赠送。烧鸭脆皮半天以上时间没问题。