大家日常食用的许多茶叶全是乌龙茶,如:铁观音、大红袍、凤凰单枞、冻顶乌龙……尽管,这种茶叶的名称令人费解,但他们的的确确是乌龙茶毫无疑问。乌龙茶由于其丰富多彩的口味、幽雅的汤色和风韵的香醇为茶人们所钟爱。而那麼多种多样口味,你喜爱那类?那类较为合适你嘞?
1、铁观音
铁观音冲调后,其茶汤颜色金黄色通透如琥铂,有纯天然浓香的花香,味道醇正甘鲜,回甜长久,具备观世音韵。铁观音十分芳香,香味宽广而长久,具备“七泡有飘香”的叫法。除此之外,铁观音大概可分成清香型白酒、浓香型白酒和韵浓香型,三大类型。
清香型白酒铁观音:具备鲜、香、韵、锐的特点。其香味高强度,峰锐,具备撞击力。蜜香鲜,味道醇厚回甜,观世音韵足,汤色金黄色透绿,清澈光亮。口舌生津,意犹未尽,备受茶人们的青睐。
浓香型白酒铁观音:以传统手工艺为君,火为臣,君臣佐使制做而成,具备温醇正重的口味,味道浓醇,甘润,最受老茶人的热烈欢迎。
韵浓香型铁观音:茶叶发酵充裕,传统式味正,具备浓、韵、润、特的特性。香气胡立强,回甜长久,韵味十足。
2、武夷岩茶
武夷岩茶质量与众不同,其没经窨花,汤色却有浓厚的蜜香,食用的情况下甘鲜爽口,回味无穷无究。
武夷岩茶条型肥硕紧结调匀,颜色墨绿色褐润。冲调后汤色呈浓厚的橘黄色,清亮通透;叶底软亮,叶镶鲜红,叶心浅绿色带黄;有绿茶的醇厚和绿茶叶的鲜美;茶分柔和,久藏不烂。香气浓厚,耐冲调,五六泡后仍余韵犹在。
3、乌龙茶
乌龙茶是以福建传到,历经本地炒茶加工工艺的更新改造而成。乌龙茶,外观设计打卷,荼叶展现深铜褐色。乌龙茶荼叶上满布贡眉,一丝一毫毕现,茶香四溢。
冲调后的乌龙茶,茶汤颜色杏黄色清亮,茶韵浓厚;通道鲜醇甘爽,清新淡雅,回味无穷绵长。叶底在杯里伸展起来,一片片匀齐嫩绿。乌龙茶以其质量佳,味儿醇,口味与众不同,备受爱茶人员的钟爱。
4、凤凰单枞
凤凰单枞产自中国乌龙茶天堂的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上,海拔高度在600米之上,长期云雾缭绕袅绕,气侯柔和适合,特别适合油茶树的生长发育。
凤凰单枞选用传统式适用加工工艺特制而成,其外观设计条索粗大,调匀伸直,颜色黄褐带绿,油润有光泽度,含有朱砂红点。冲调后汤色清亮黄亮,芳香长久,有与众不同的纯天然芬芳,味道浓醇醇正,食用时口味然,润嗓回甜。叶底黄绿色镶红边,具备独特山韵。
5、大红袍
大红袍,产自福建武夷山,质量出色,是礼品茶的优选 。大红袍茶形条索紧结,颜色绿褐盈润,冲调后汤色橙黄光亮,叶子绿红两色。其最独到之处取决于其具备浓香的花香,香高悦耳,岩韵十足。
大红袍除开与一般荼叶具备醒神益思、退热降暑、除菌消肿、缓解疲劳、生津止渴有利排尿、祛毒预防疾病、健胃消食去腻、减肥瘦身健体等作用外,还具备降低血脂、防癌病、延缓衰老等功效。大红袍十分耐冲调,冲调七、八次仍有香气。品茗“大红袍”茶,须按“工夫茶”小壶一杯细细品味慢饮,才可以真真正正品茗各种大小绿茶的岩韵禅味道。