如题所述
材料
鲜奶油250克鲜奶350克糖60克吉利T10克全蛋1个蛋黄4个草莓果酱适量
做法
1
糖跟吉利T先混合
2
蛋、鲜奶油、牛奶先混合(鲜奶油加牛奶的份量为600克,可以自己调配比例)
3
将锅内的液体过筛一次,开小火,边煮边用打蛋器搅拌
4
开始冒泡泡后,倒入步骤1,快速搅拌后关火,再搅拌均匀,利用余温化糖跟吉利T
5
趁热装入杯内,动作要快喔,不然布丁会开始凝结,降温后就可入冰箱冷藏
6
要吃之前再淋上草莓果酱~~幸福的滋味
鲜奶油 250克,鲜奶 350克,糖 60克,吉利T 10克,全蛋 1个,蛋黄 4个,草莓果酱 适