HarmonyOS 2版本可以通过华为手机助手回退到EMUI官方稳定版本。
注：1、根据机型回退至升级HarmonyOS 2版本之前相对应的版本，包括且不限于EMUI 10和EMUI 11等，故统称为EMUI官方稳定版本
2、若您进行版本回退，且暂时不想升级新版本，需在“设置-系统和更新-软件更新-右上角设置” 中关闭“WLAN自动下载”和“夜间安装”，否则会出现在夜间空闲时间自动升级新版本的情况。
注意事项：
1. 请确保当前使用的是华为官方版本，且为HarmonyOS 2版本，并且未进行任何非官方版本升级，否则有回退不成功的风险，甚至可能引入未知问题。如果升级过非官方系统包，建议备份重要数据(QQ、微信等第三方应用需单独备份)前往华为客户服务中心恢复系统。
2. 请确保当前版本没有进行过任何解锁、root操作，如有任何解锁、root操作的情况，建议备份重要数据(QQ、微信等第三方应用需单独备份)前往华为客户服务中心恢复系统。
3. 回退操作将擦除所有数据。请务必在回退前将所有重要数据备份至PC或云端，特别是QQ、微信、第三方软件单独迁移备份，并确认备份内容完整有效。
4. 请确保手机有足够剩余电量（建议手机剩余电量大于50%）。
5. 回退前，请务必关闭手机找回功能（查找我的手机），进行一次恢复出厂设置操作，确保剩余空间充足。
6. 在回退前，请先手动将电脑端华为手机助手升级到最新版本。
7. 完成回退后手机会自动重启，请耐心等待 10 分钟左右，回退成功后手机桌面显示 EMUI默认主题。
以华为P40手机为例回退版本步骤如下：
步骤1：电脑（Windows系统）打开华为手机助手，点击左下角箭头所指部分（“华为手机助手”+版本号），在弹出框中点击升级，将华为手机助手升级至最新版本。
步骤2：将USB 数据线连接至电脑，在手机端选择“传输文件”，然后在弹出的“是否允许USB调试”对话框中点击“确定”。
步骤3：在手机端安装华为手机助手。
在电脑端弹出的“将在您的移动设备上安装与本机匹配的华为手机助手客户端，以便提供设备管理服务”对话框中点击“确定”。
步骤4：安装完成后，依次在电脑/手机端同意和授权相关权限，完成设备间的连接，以便进行后续操作。
在手机端打开手机助手查看连接验证码，然后在电脑端输入验证码，并点击“立即连接”。
步骤5：在电脑端点击“系统更新”。
步骤6：在电脑端弹出的系统更新界面点击“切换到其他版本”。
步骤7：在电脑端依次点击“恢复”、“版本回退”。请确保已备份好数据后(QQ、微信等第三方应用需单独备份)，在弹出的“当前使用的是HarmonyOS，回退会导致HarmonyOS特有应用丢失。确定回退至安卓系统？”对话框中点击“回退”。
步骤8：等待进度完成即可。
步骤 1：电脑打开华为手机助手，点击左下角红框部分（“华为手机助手”+ 版本号），在弹出框中点击升级，将华为手机助手升级至最新版本。

步骤 2：手机连接电脑 USB，在电脑端弹出的 “是否允许 HDB 连接设备？”对话框后，去手机端进行操作。
 
在手机端点击 “传输文件”，然后在弹出的 “是否如允许 HiSuite 通过 HDB 连接设备”对话框中点击 “确定”。

步骤 3：在手机端安装华为手机助手客户端。
在电脑端弹出的 “将在您的设备上安装新版华为手机助手客户端，以便提供设备管理服务”对话框中点击 “确定”。

在电脑端弹出的 “请在设备上点击允许安装华为手机助手”对话框中点击 “确定”。

步骤 4：在手机端打开手机助手查看连接验证码，然后在电脑端输入验证码，并点击 “立即连接”。

步骤 5：在电脑端点击 “系统更新”。

步骤 6：在在电脑端弹出的系统更新界面点击 “切换到其他版本”。

步骤 7：在电脑端点击 “恢复”。请确保已备份好数据后，在弹出的 “此操作将彻底删除内部存储空间中的数据，包括：”对话框中点击 “版本回退”。
升级电脑版华为手机助手到最新版本，然后 USB 数据线连接电脑和手机，连接方式选择“传输文件”，“是否允许 USB 调试”点击“确定”。手机安装华为手机助手，电脑端上会弹出安装提示，对话框中点击“确定”。
安装完成后，弹出的相关权限需全部同意授权，设备连接完成，进行后续操作。打开手机端手机助手APP，会弹出连接验证码，将其输入电脑端，点击立即连接。电脑端首页选择“系统更新”，在弹出界面中，点击“切换到其他版本。点击“版本回退”就可以了。