在水资源丰富、水质适宜的条件下，小龙虾本身具有丰富的食物来源，如田里的伊乐藻、黑藻、水葫芦和杂草，以及水中相应的浮游微生物和水生动植物。这些食物可以为小龙虾提供一定的基本食物来源。农民只需根据小龙虾养殖密度、饲养情况、虾苗密度等综合考虑，投喂一些辅助饵料即可。特别是养殖池塘缺少水生植物，水质相对较薄的，必须科学合理的饲养。小规模小龙虾养殖对于小规模小龙虾养殖者来说，由于饲养工作量和劳动力需求相对较小，可以有更灵活的操作方法，一般会多投喂饵料。
农村种植的南瓜、冬瓜也可适量投喂作为饵料。但这些饵料只能作为少量的辅助投喂，主要投喂高蛋白的动物饵料，如各种动物的尸体和内脏、各种水产品的冻鱼、青蛙等。应特别注意在高温季节投饵，以避免腐败造成水质恶化。小龙虾管理三。大规模、逐块小龙虾养殖对于大规模、逐块小龙虾养殖，根据饵料来源考虑投喂工作量和人工使用，一般直接采用人工小龙虾饲料的机械投喂。既能满足小龙虾生长所需的蛋白质，又便于操作，节约成本。一些大型养殖池塘也会在小龙虾生长高峰期喂一些高蛋白的冷冻鱼，以促进小龙虾的快速生长。
对于小龙虾养殖，可以根据其生物学习性进行饲养，注意食物品种的搭配，保证龙虾有足够的饵料，同时保证必要的蛋白质含量和钙的摄入量，有利于小龙虾的快速生长和优质小龙虾的生产。小龙虾养殖中，小龙虾人工复合饵料因操作简单而得到广泛应用。小龙虾养殖技术龙虾主要在吃，所以喂它们70-80%的饵料。鱼饵应投放在水池附近的浅水中，井要固定、固定、定量、定性。池塘可以配备2~4个诱饵观察站，观察诱饵是否完成，以确定投放的诱饵量。饵料过少会抑制龙虾生长或因饥饿而自相残杀，饵料过多会增加成本，恶化池塘环境。不利于龙虾的生长和蜕皮。
幼虾饲料的粗蛋白含量为37.4%，各种原料的比例为秘鲁鱼粉20%，发酵血粉13%，豆饼22%，棉粕15%，亚粉11%，玉米粉9.6%，骨粉3%，酵母粉2%，维生素预混料1.3%，蜕皮剂0.1%，蜕皮剂0.1%成虾饲料：成虾饲料的粗蛋白含量为30.1%，比例为秘鲁鱼粉5%，发酵血粉10%，豆饼30%，棉粕10%，亚粉25%，玉米粉10%，骨粉5%，酵母粉2%，各种维生素预混料1.3%，蜕皮素0.1%，淀粉1.6%小龙虾喜欢吃浮游生物。重金属、油污等垃圾虽然不是小龙虾的食物对象，但可以附着在食物上进入小龙虾体内。
经常吃小龙虾，那你知道它们是怎么养殖的吗？养殖场用什么喂食呢