小米除了熬粥外，还有哪些诱人的新吃法？

Question

如题所述

Answer 1

小米是人们生活中最常见的粗粮之一，含有高含量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中维生素B1是大米的几倍，矿物质高于大米。一般来说，食物不含胡萝卜素，但每100克小米含有0.12毫克。铁、磷、维生素E、钾都比大米高很多。但由于蛋白质中赖氨酸含量很低，应与大豆、肉类等氨基酸含量高的食物搭配食用。此外，小米的淀粉含量约为70%，属于能量食品。

我非常喜欢小米粥。天气热了一会儿。我会在早上起床后煮一壶，有时我可能一天吃两次小米粥。除了煮粥，小米粥还有很多吃的！可以做杂粮饭，小米锅巴也可以磨成面糊和面粉混合做小米年糕。我最喜欢的是小米，的蒸排骨，肉味浓郁的排骨包裹在黄澄澄的颗粒小米，中，味道很棒。可能是最近肉太贵，排骨吃的少，所以特别想吃这道菜。让我们一起分享一下小米蒸排骨的做法。

配料：小米，排骨、姜、葱和土豆

调味品：盐、料酒、糖、酱油、酱油和胡椒

第一步：小米用清水泡三四个小时，排骨提前两个小时用清水泡，中间换几次水。

第二步：将姜切片，将葱白从葱中取出，将土豆去皮并洗净。泡过的排骨捞出沥干。加入姜片， 葱白，适量的盐、糖、料酒、酱油、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制半小时。

第三步：将小米，切好的土豆沥干水分，放入盘中。从肋骨上挑出姜片和葱白。拿一根肋骨，在小米，卷起来，然后放在盘子里。

第四步：在高压锅中加入适量的水，放在三脚架上，放在盘子上，上汽蒸20分钟到半小时左右。高压锅自然冷却后，取出盘子，撒上葱花。

小米一定要提前泡很久，不然整个小米都会很干，最好选择有一些脂肪的排骨，这样蒸出来的排骨会出油，小米会更香更软。

如果你也喜欢美食，可以关注我，我们一起讨论一下美食的做法。

Answer 2

也可以做成稠粥也可以做成小米锅巴。还可以用小米蒸成丸子。或者用小米和核桃熬成粥还可以做小米蒸牛肉，可以起到清热解毒和补充微量元素以及维生素的作用，同时还确保了我们的营养全面。

Answer 3

小米可以做主食、做菜、做零食、做饮料，如核桃小米粥 、小米蒸排骨、小米锅巴 、小米莲藕蒸丸子 、蒸小米糕等。

Answer 4

小米除了熬粥外，还能做成糕点更好吃，体质过敏的孩子也适合的，松软，香甜，细腻，造型可根据自己喜欢的做，推荐做成小米糕（甜）或者小米窝头（可甜可咸）。

Answer 5

可以制作小米蒸牛肉，小米莲藕蒸丸子，三鲜小米锅巴，蒸小米糕，小米蒸排骨等，这些都是非常好吃的。