介绍三种柿子隐藏吃法:
1.柿子蛋糕。
制作过程:
1、柿子一切二,不剥皮,直接兜底kuai入碗中。
2、倒入60g融化的黄油3、加入50g红糖(砂糖)、适量肉桂粉。
4、倒入120g中筋面粉,加入2g盐、1g小苏打、2g泡打粉。
5、加入混合坚果碎。
6、拌匀,倒入模具。
7、防止烤糊,先在表面盖上锡纸(锡纸不要紧贴蛋糕糊,防止蛋糕糊受热膨胀无处生长)。
8、预热好的烤箱,175摄氏度,30分钟;180摄氏度,5-10分钟。完成:烤好的蛋糕通体金棕色,富有光泽,切面均匀分布着小气孔,捏在手里软篷篷的,手感一级棒一口咬下去,湿润绵软,肉桂独特的香气萦绕着柿肉,铺满口腔,硬质的坚果又增添了一分别样的口感。
二、柿子饼
步骤:
1、柿子去掉皮,将果肉放在搅拌机里打成柿子泥。
2、柿子泥倒入小碗中,然后往里面加入面粉,搅拌一下,放置15分钟。
3、之后将面团揉一下,然后分成一个个小剂子。
4、剂子擀成小圆片,然后把红豆沙包进去,捏好口。
5、锅里倒入油,烧热后将做好的柿子饼放在锅里炸,柿子饼颜色变金黄就ok了。
三、柿子派
步骤:
1、印度飞饼解冻一下哈,然后铺上一些面粉。
2、苹果洗净却块,柿子剥掉皮搅拌成泥状,
3、然后将苹果派和柿子泥包在飞饼上面,卷起来,然后放入锅里煎几分钟。
4、飞饼表面变成金黄色就ok了,大概需要3分钟左右。