第1个回答 2020-10-03
自己炒瓜子的窍门是尽量是小火慢炒，然后放入少量的沙子，好的时候呃在瓜子好的时候尽量就是在他刚刚变色时候就必火，不要大火大时间长，否则会容易糊。
第2个回答 2020-10-03
方法如下：
准备好一个干净的铁锅。
将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中，以中火加热。
在少量的温水里面加食盐，加糖精（少量），然后在不断炒的时候添加融化有盐和糖精的温水，记得不断炒。
然后要加一些香皮（茴香可以凑合用）。
不断让人（或自己）试吃，不要等感觉好吃了停下，这时已经晚了，试吃的时候要感觉快到香时停下。
听到连续几个吧啦叭啦爆开的话，，熟练的继续炒，听到声音此起彼伏，那么这时就已经炒熟，应及时停炉。晾一会儿就可食用了。
第3个回答 2020-10-03
1
将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。
2
将玻璃钵放进微波炉。
3
用微波炉默认程序，调到适当时间，我一般先选择两分钟。
4
转两分钟以后，拿出来翻一翻，我是用双手端起来掂一掂。
5
再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了。
6
在拿出来翻一翻，捻起一颗尝一尝。
7
重复上面2-6的过程，直到瓜子达到你想吃的程度就好了。
第4个回答 2020-10-03
用细砂子放锅里炒到一定温度，把瓜子放入砂锅里翻炒均匀，感觉瓜子变色状态，连同砂锅一起倒入网状沙盘，把沙子控出，瓜子就炒好了。仅供参考。