如题所述
我了解到的是这样的1、特点不同油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,叶细长平展,笋又细又短。2、效果不同油麦菜与人们熟悉的生菜相近,色泽淡绿。莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。3、口感不同油麦菜口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。