舟山带鱼是黄眼还是黑眼

Question

如题所述

Answer 1

1. 舟山带鱼属于黑眼带鱼品种。
2. 带鱼的眼睛颜色决定了其所属的“黑眼睛”或“黄眼睛”种类。
3. “黑眼睛”带鱼主要来自我国黄渤海以及东海海域，如辽宁大连、渤海湾、浙江舟山等地。
4. 这些带鱼因产地偏北，又被称为“北系带鱼”。
5. 相反，“黄眼睛”带鱼主要产自南海海域。
6. 来自东南亚、非洲等地的进口带鱼也多为黄眼睛，被归类为“南系带鱼”。
7. 舟山带鱼是冷水带鱼，体型较小，肉质细腻，口感佳。
8. 一般个体长度不超过一米，且脊背无石骨。
9. 从外观上看，舟山带鱼体型细长，宽度一般在4~7厘米。
10. 其眼睛颜色为黑色，骨架小而体肉丰满，背脊上无凸骨，鳞片容易脱落。