国际标准1汤匙=15ml,或者20ml(不同国抄家还是标准袭不同的)。
标准的一汤匙是15毫升,一汤匙的普百通面粉约10克。(面粉与匙面相平)。度照这样算,150毫升的面粉大概在100克,知找个有刻度的水壶,照着道比例也能大概量一量。
现代的“斤”按照各地使用习惯,与公制有如下换算:
中国大陆1斤 等于 500克(g);
香港澳门1斤 约等于 605(g);
台湾1斤 等于 600克(g);
现时香港法律规定一斤等于一百分之一担或者十六两,即 604.78982 克(g);
台湾市集常用台制:1台斤= 600 克。但金门与马祖邻近福建省,不使用台斤,所谓的「斤」为1斤= 500 克。