每日鲜语鲜牛奶可以加热吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。
根据查询彩牛养生网得知，鲜牛奶是可以加热的，但不要加的太热。因为牛奶加热的时间越长，温度就会越高，从而造成牛奶中的营养成分流失严重。且由于在高温下牛奶中的微量元素容易流失、蛋白质会变质，且含有的磷酸物质易形成沉淀，可选择把鲜牛奶用热水加热一下即可。