汤圆可以蒸着吃吗

Question

如题所述

Answer 1

汤圆可以蒸着吃。

汤圆在蒸之前不需要提前进行解冻，因为解冻会让汤圆粘连到一起。蒸汤圆的时候，盘中要刷一层油，将汤圆摆在盘里，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可，蒸好的汤圆撒上黑芝麻、芝麻粉或者白糖会使味道更香甜。汤圆还可以煮着吃、炸着吃。

圆尽量蒸着吃或者煮着吃

汤圆本身的热量就很高，很多地方还流行炸汤圆，不仅会大大增加热量，高温油炸还会产生一些对身体有害的物质，最重要的是糯米粉在油炸的时候会膨胀，汤圆又是冷冻食品，在油炸的过程中可能会爆裂。

掌握不好时间和油温的话，汤圆爆裂会对身体造成伤害，所以汤圆和元宵更建议煮着吃，煮好的汤圆和汤一起盛在碗中，吃汤圆的时候喝点汤，可以帮助消化。