潮州属于广东省。
潮州市，简称潮，广东省辖地级市，地处广东省东部，位于韩江中下游。东与福建省漳州市交界，西、南、北分别和粤东的揭阳市、汕头市、梅州市接壤，辖区总面积3613.9平方千米，其中海域面积533平方千米、海岸线长136千米。截至2022年10月，潮州市下辖2个区、1个县。
2021年常住人口257.46万人，城镇人口166.83万人，城镇化率64.8%。潮州是一座拥有1600多年历史的文化古城，潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。
海洋资源
潮州市海域广，有岛屿（礁）25个，较大的海湾有柘林湾、高沙湾和大埕湾。柘林湾水域面积68平方千米，东西北三面环水，因风平、浪静、水深、淤积少而形成一个天然良港。潮州港处于柘林湾中，距高雄186里，距香港192里，距厦门98里，有三条出海航道。
海洋鱼类繁多，已查到的有470多种，海洋主要水产品有龙虾、对虾、石斑鱼、海鳗、牡蛎、海马、泥蚶、紫菜等。浅海滩涂面积达79.9万亩，可利用的有63.9万亩，极具开发前景。潮州境内海洋水产资源主要有龙虾、对虾、石斑鱼、海鳗、牡蜊、海马、泥蚶、紫菜等，淡水水产资源主要有鲩、鲢、鳙、鲤、鲫鱼等。
以上内容参考：百度百科—潮州市
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