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做淡奶油可以不用黄油吗?
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推荐答案 2023-04-06
不用黄油可以做奶油的。 家常自制奶油的做法: 材料 淡奶油,细白糖 做法 1、买一盒淡奶油,最好是雀巢的(其它的试过了,好像效果不太好)。一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。 2、把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。 3、要不停地搅打十五分钟以上,才可以。或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
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黄油
的怎么
做淡奶油?
答:
没有黄油的,可以用【蛋清+奶粉】来代替的
。就是花些功夫了。 材料:鸡蛋3个,白糖10克,奶粉10克, 1,鸡蛋只用鸡蛋清(蛋黄不需要),用打蛋器打发蛋清,分3次放入白糖(基本1分钟放一次),打发的蛋清,倒扣是不会掉落的。 2,最后,加入奶粉,用打蛋器在打1分钟。奶粉彻底搅拌均匀了,奶油就彻底做好了。 3,最后,...
如何自制
淡奶油
(液态的)?
用黄油
和牛奶
可以吗?
答:
自制淡奶油不用黄油
,需要牛奶、吉利丁粉、香草精和糖粉来制作,下面介绍做法:准备材料:冷水60ml、吉利丁粉/片10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5g 制作步骤:1、在锅中加入60ml冷水,2、倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分。3、静置5分钟,使粉充分吸收水分。4、开中小火(不...
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黄油
的怎么
做淡奶油?
答:
1. 若家中缺少黄油,
可以尝试使用【蛋清和奶粉】混合物来制作淡奶油
。这个过程虽然稍显繁琐,但能够达到相似的效果。2. 所需材料包括:鸡蛋3个,白糖10克,奶粉10克。首先,只取鸡蛋的蛋白部分(蛋黄则不需要),使用电动打蛋器将蛋白打发。3. 每分钟加入一次白糖,分三次加入,以确保白糖能够均匀融入...
...的
淡奶油可以用
牛奶代替
吗?
还有,
可不可以不
加
黄油
?
答:
淡奶油没有,用牛奶的话 可以是可以
,但是香味会稍差一些 牛奶稀,不能等量替换,得减少用量 轻乳酪的话可以不放黄油,有不放黄油的轻乳的方子的 重乳酪的话还是需要的,不建议用其他油代替,会影响味道 而且其他油类的液态成份较多,用量上和黄油有很大的区别 ...
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没有淡奶油可以用黄油替代么
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淡奶油可以加黄油加固吗
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