如题所述
红薯干发霉了洗了又晒了,一般不能继续吃。
异味食物发霉说明已经发生腐坏,即使清洗干净也不能继续吃,否则会出现胃肠道不适症状。
如果红薯干保存方法不妥当或长时间存放,可能会导致红薯发霉,味道发生改变。如果滋生比较多的细菌,还会产生番薯酮,这种有害物质对于自身健康的危害程度较大。
发现红薯干发霉后,即使清洗后晒干,也尽量不要吃,因为用水清洗的过程中,只能将表面的有害物质清洗掉,但红薯干中的有害物质不能用水清洗掉。