羊肉海带山药还有虾能放到一起煮吗

如题所述

羊肉、海带、山药、虾不适宜能放到一起煮。

虾和山药混合食用会产生鞣酸蛋白,鞣酸蛋白有减轻胃肠蠕动的作用,大量食用容易造成腹痛、便秘、恶心、呕吐;

一、羊肉食物相克

羊肉+南瓜:因为这两种东西都是对人体大补的食物,如果加在一起吃反而对身体没有太多的好处。

羊肉+豌豆苗:会产生黄疸和脚气病的症状,给我们的身体造成一定的负担。

羊肉+南瓜子:对肠胃不好,会引起腹胀、胸闷的症状。

羊肉+半夏:一起吃会影响营养成份的吸收,使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质。

羊肉+海螺:对我们的肠胃不好,容易造成腹泻。

羊肉+西瓜:会伤害我们身体的元气。

羊肉+茶:容易发生便秘。

羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃。

羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷。

羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收。

羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

羊肉+奶酪:二者的功能相反,不宜一起吃。

羊肉+百合:对肠胃不好,容易引起腹泻。

羊肉+赤小豆:一起吃会引起身体不适。

羊肉+何首乌:会引起我们身体的不适,给身体造成一定的负担。

羊肉+竹笋:一起吃会引起身体不适。

二、海带食物相克

海带+茶

茶虽然是很健康的一种饮品,但是海带和茶相克,这两者食物一起吃会引发肠胃不适。所以吃完海带后不要马上喝茶,这是因为茶含有鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍人体对铁的吸收。海带含有大量的草酸,茶叶同样含有大量的鞣酸,如果同时吃会导致海带中丰富的铁,钙等元素不被人体所吸收,同样会容易导致骨质疏松以及缺铁性贫血。

海带+猪血

猪血是很多人都喜爱吃的一种食材,但是海带和猪血相克,所以两者一起吃的话会不利于人体的消化吸收,所以会容易导致人体便秘。

海带+甘草

海带不宜同甘草同食。海带属于咸寒冷滑的食品,并含有丰富的碘,容易与甘草中的某些成分发生不良反应。甘草补气健脾,当配甘温之品为好,而海带咸冷,故服用甘草时,一定要禁食海菜。

海带+柿子

海带和柿子相克,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。所以海带不宜与柿子一起食用。

海带+酸涩水果

海带和酸涩水果相克,导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果,因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话,酸涩水果中的维生素C与砷相作用,容易形成有害物质。再者,酸涩水果含植物酸,海带中含有丰富的铁,植物酸会阻碍体内铁的吸收。这样体内缺少大量的钙和铁元素,容易导致出现骨质疏松缺,铁性贫血的发生。酸涩的水果包括柿子,百香果,柠檬,李子,蓝莓,草莓,野葡萄,芒果,菠萝等。

海带+酸性食物

海带属碱性食物,好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。如果同酸性食物同吃,容易使所含有的营养成分不被人体所吸收,降低了食物营养价值的生物利用度。

三、山药食物相克

海产品:

鱼、虾、藻类等海产品如果和山药混合食用会产生鞣酸蛋白,鞣酸蛋白有减轻胃肠蠕动的作用,大量食用容易造成腹痛、便秘、恶心、呕吐;

甘遂:

山药和甘遂的功效相反,甘遂会刺激肠道,二者同时服用,不但失去了山药的温养效用,还易引发腹泻;

猪肝:

猪肝富含铜、铁、锌等微量元素,山药中的维生素C遇到铜铁锌等金属离子,会加速氧化,从而被破坏,降低了营养价值,因此也不适合与猪肝同食;

黄瓜、南瓜、笋瓜:

山药富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中含有维生素C分解酶,山药与这些食物同食的话,容易导致山药中的维生素C被分解破坏,使山药中的营养成分降低。

四、虾食物相克

1、鞣酸含量较高的水果

虾不可与鞣酸含量较高的水果一起吃,如茶叶、山楂、柿子、黑枣等。如虾与鞣酸含量高的食物同食,可能会在体内产生一些难以消化的复合物,不利于人体对营养元素的正常吸收。当与虾同食可能会出现恶心,呕吐,头晕等不良症状。因为虾中含有丰富蛋白质和微量元素,钙、磷与鞣酸相遇后会生成难以消化的成分。

2、菠菜

菠菜中草酸含量较高,摄入后可与虾中的钙物质结合,从而影响人体正常吸收营养。

3、南瓜

虾与南瓜一起食用,会加重肠胃负担,导致胃肠功能失调,患者可能会出现腹痛、腹泻等症状,如果症状较重,则可以直接服用黑豆或者甘草水来解。

4、黄豆

黄豆中含有丰富的蛋白质,与虾一起食用可能会引起消化不良症状。

5、红枣

虾与红枣也存在一定的相克反应,同时摄入时,可能会导致人体出现不适,并伴有腹痛、腹泻等不适症状。

6、富含维生素C的食物:

如橘子、柠檬、番茄、橙汁等,当与虾同食可能会导致砷中毒,患者会腹痛难忍。因为虾中含有一定数量的五价砷,这种物质遇到其也食物中的维生素C以后,会发生明显变化,能转化成三价砷,导致砷中毒。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2016-02-20
可以一起煮,但是要注意下几点
吃羊肉的禁忌
部分病症忌食羊肉如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人,或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。
不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
忌与西瓜同食
吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
忌与南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的症状,也有人会感到胸闷腹胀,甚至出现消化不良的感觉。
忌与红豆一起吃
羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。
忌与梨一起吃
同吃会影响营养成份吸收。

 海带的饮食禁忌
  1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

  3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

虾的饮食禁忌
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒);
2、虾儿忌维生素c(药片) 同吃,食少肚痛难忍,食多死亡;
3、虾与南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒;
4、虾与果汁同食会腹泻;
5、虾皮与黄豆同食会消化不良;
虾不能和什么一起吃的食物还有什么呢?
6、虾皮与红枣同食会中毒;
7、河虾与番茄同食易食物中毒;
8、虾忌金瓜同吃,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水;
9、海河虾子千万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭;
10、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风;
11、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,所以应去掉;
12、对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食;
13、在吃海鲜的前后不要吃水果。