枸杞有什么作用

Question

如题所述

Answer 1

一、枸杞子的作用与功效

1、调节免疫

枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，能够增强免疫功能，提高抗病毒能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

2、抗衰老

枸杞中含有的枸杞多糖能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

3、抗疲劳

枸杞多糖能提高运动前后乳酸脱氢酶总活力，加快运动后血尿素氮的清除速度，对消除疲劳具有十分明显的作用。

4、调节血脂

枸杞子具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能的作用，对预防心血管疾病有很好的效果。

5、降血糖

枸杞子中的枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。

6、降血压

枸杞多糖可降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，防止高血压的形成。

7、提高视力

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。

8、提高呼吸道抗病毒能力

枸杞子富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

9、美容养颜，滋润肌肤

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，所以枸杞具有美容养颜、滋润肌肤的作用。

10、保护肝脏

枸杞子能够抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。因此枸杞子具有保护肝脏、抗脂肪肝的功效。

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二、胃不好的人可以吃枸杞子

枸杞子有滋补肝肾，益精明目的功效，主要用于头晕目眩，腰膝酸软，遗精滑精，耳鸣失眠，多梦的治疗。对胃肠没有影响，肠胃不好的人也是可以吃枸杞子的。肠胃功能不好的人，建议少吃辛辣油腻刺激性食物。

扩展资料：

枸杞子泡水喝的禁忌：

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适，如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。

但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。

由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%9E%B8%E6%9D%9E%E5%AD%90/469358#5"target="_blank"title="百度百科—枸杞子">百度百科—枸杞子

Answer 2

枸杞全身都是宝，兼具药用及食用价值，因为它药性温和，富含多种营养成分，可久服而对身体无害，因此备受历代医家与养生者喜爱。早在汉代枸杞就被记载在《神农本草经》中，且被喻为“养命仙药”。
　　一、枸杞的五大功效
　　枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精养血、明目、润肺止咳的作用，适用于多种疾病的治疗。
　　1.保肝降压肝脏是合成胆固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有机锗等物质能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞。
　　2.抑制过敏反应研究指出，枸杞能增强网状细胞的吞噬功能，并对促进乳酸杆菌的生长有相当大的帮助，能有效调节免疫反应，缓解过敏症状，对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状，有抑制功效。
　　3.保护心血管具有清除人体自由基的作用，能有效保护心脏血管内皮，维持血管的弹性；同时，可抑制心跳，对调整心律不齐有很大的帮助。还参与维生素A合成，含有的铁元素可促进造血功能。另外，其所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛健康有好处。
　　4.强精壮体枸杞中的枸杞多糖等物质，对生殖系统具有保护作用，特别是能促进性激素的分泌，可以有效治疗妇女不孕，治疗男性精子稀少及精子活动力不足等症状，适量食用，可补气强精、滋补肝肾。
　　枸杞对身体较虚弱的人、术后及容易感冒受风寒的人，都很适合使用，一年四季都可搭配任何食材入菜。因为枸杞属于中性偏热的补品，感冒发烧、呼吸道受感染、扁桃腺发炎、腹泻等炎症患者，最好先别吃，等身体好一点时再服用。
　　二、枸杞药膳举要

　　1.枸杞豆浆粥：
　　材料：枸杞30克、豆浆50毫升、粳米100克。
　　做法：先将枸杞洗净，放入锅内；将粳米洗净，放入锅内，加水1000毫升熬煮。米熟后加入豆浆搅拌即可食用。一日分2次早晚食用。
　　功效：补益肝肾，和养胃气。适用于身体虚弱、久病、手术后调养，以及性功能障碍、腰脚无力者。
　　禁忌：炎症与有内热者。
　　2.枸杞红枣汤
　　材料：枸杞30克、红枣8克、蜂蜜20毫升。
　　做法：先将枸杞洗净，浸泡10分钟后放入锅内。红枣洗净去核，放入锅内。加水500毫升，熬煮20分钟后，加入蜂蜜拌匀即可食用。一日分为2次服。
　　功效：补肝滋肾、养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘。
　　禁忌：慢性胃肠炎、腹泻者少服。
　　3.枸杞黄芪鸡
　　材料：枸杞50克、黄芪50克、鸡1只(约600克)。
　　做法：将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将黄芪洗净，放入不锈钢锅内。将鸡洗净剁成两半，放入不锈钢锅内，加水1000毫升，熬煮50分钟，待温即可食用。分3日吃完，早晚趁温服食。
　　功效：益气血、填精髓、补气升阳、固表止汗。适用于久病体虚、气血不足、营养不良的贫血。
　　禁忌：感冒、发烧、急性支气管炎者禁服。
　　4.枸杞粥
　　功效：有补益肾气、养肝明目的作用。适宜于腰膝酸软、头晕目眩、久视昏暗或老年糖尿病患者。枸杞子30克，粳米200克同煮，米熟粥成，四季均可服用。
　　禁忌：凡脾胃虚弱便溏者慎服。
　　5.枸杞人参饮
　　材料：枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。
　　做法：将枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。日分2次食用。
　　功效：滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服。
　　禁忌：感冒、发烧者禁服。本回答被网友采纳