可以。
板栗在温度较高的情况下,不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,用保鲜膜包裹起来,置放于冰箱的冷冻室中。
板栗存放时间长了不仅口感不好,也会变质,所以不宜在冰箱中久放,如果保存过程中发现板栗表面生霉或是有异味,就不能食用,应该丢弃。
扩展资料:
栗子富含营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。
生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
现代医学认为,栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素,对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病,有较好的预防和治疗作用。
选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄,金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子。相反,如果炒熟后或煮熟后,果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。
参考资料来源:人民网-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何保存